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Andrea Berton a Pitti Uomo 2011: piatti, assaggi, bevute e intervista dal Trussardi Alla Scala fuori sede

Milano è lontana e con molti ristoranti in ferie, Firenze (almeno per una settimana) invece è la capitale del mondo della moda. Così ci ritroviamo Trussardi che occupa la Stazione Leopolda con la propria collezione di arte moderna e con il proprio ristorante bistellato Trussardi alla Scala. Occasione propizia per assaggiare alcuni piatti simbolo dello chef Andrea Berton in santa pace e con prezzi decisamente interessanti (dai 10 ai 12 euro ciascuno, dolce a 8 ) per una pausa pranzo direttamente sul catwalk allestito per Pitti Uomo. (altro…)