Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
Featured Stories
-
Birra in Cucina e da Burde! Leonardo Romanelli e Paolo Gori cucinano per voi con 7 grandi Birre venerdì 24 maggio
22 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsSi avvicina l’attesissima serata di venerdi 24 maggio con Leonardo Romanelli e Paolo Gori a cucinare a quattro mani i piatti del libro appena uscito per Mondadori sulle ricette che vedono la Birra come...
Read More -
Vin Santo Occhio di Pernice Melini 1996
22 maggio 2013 3:30 PM | No CommentsUna grande sorpresa per una tipologia ormai in disuso. Un colore ambrato stupendo fa da preludio ad un naso di miele di castagno, caramello, rhum caraibico, dattero e albicocca candita...
Read More -
Turrian Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino 2005 Collavini
21 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsProbabilmente il vitigno con più propensione all’invecchiamento tra gli autoctoni friulani e giustamente arriva in tavola dai 6 ai 7 anni dopo la vendemmia. In questo modo la ricchezza dark...
Read More -
Rosso di Valtellina DOC 2010 Ar.Pe.Pe.
20 maggio 2013 10:00 AM | No CommentsVino esemplare per mostrare di che pasta sia fatto il Chiavennasca, il nebbiolo di montagna che qui prospera e si è adattato a queste rocce granitiche sfaldate. Su queste terrazze...
Read More -
Alfio Ghezzi dalla Locanda Margon a Firenze martedì 22 Maggio per Winery with a Kitchen, creatività fantasia e Ferrari a volontà
19 maggio 2013 2:00 PM | No CommentsGLi appuntamenti Winery with a Kitchen che ospitano a Firenze nel sontuoso St Regis gli chef dei ristoranti stellati di proprietà di grandi cantine italiane fa tappa in TRentino con...
Read More
-
iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
Categorie
- Anteprime Toscane
- Anteprime Toscane 2011
- Anteprime Toscane 2012
- Anteprime Toscane 2013
- Bevo mangio … invento!
- Bevute
- Biodinamica e vini naturali
- Birra
- Burde Web TV!
- Business People Articoli
- Caffè e The
- Champagne
- Cibodiario
- Cinema e Vino (e anche senza vino)
- Concorsi Sommelier
- Convegni Seminari Simposi
- Corsi e aggiornamenti sul vino
- Degustacene da Burde
- Deutschland uber alles
- Dicono di noi
- Distilati e Liquori
- English content available
- Eventi e degustazioni in giro
- Formaggi
- God Save The Wine
- Hotel Locande Resort Chateau
- Icchè mi succede
- Il Rosso e il NEro
- internet e media
- MetalHeart Musica e dintorni
- Mondo Sommelier
- Olio
- Pinocchio
- Primi piatti
- Recensioni ristoranti e locali
- Ricette
- Sicilia En Primeur e non solo
- Tuscan Wines and Recipes in English
- Vinitaly & co
- Vinitaly 2012
- Vinitaly 2013
monterinaldi Archive
Monterinaldi Chianti Classico Riserva 2005
Colore lieve e sottile ma che denota vigore e freschezza, naso in cui sono molto evidenti le note fruttate tra amarena e confettura di fragola poi tabacco, liquirizia, alloro e…
Podere Sassaie IGT Toscana 2007 Petreto
La versione “secca” del famoso muffito in riva d’Arno sorprende per grazia e vitalità a 4 anni dalle vendemmia. Note citrine e di pesca bianca, floreale vivace e poi note…
Castello di Monterinaldi Chianti Classico 2008
Da Radda in Chianti, ecco il 2008 di Monterinaldi con una espressione di sangiovese vitale e dolce, fresca vivace e allegra come deve essere. Solo acciaio e cemento vetrificato per…
Castello di Monterinaldi Vin Santo Occhio di Pernice 2007
Colore rosa bellissimo e quasi da hello kitty, note con smalti e lacca un poco in evidenza, prima annata prodotta di questa tipologia qui a Monterinaldi e ci può stare….
Pourriture Noble Petreto Toscana IGT 1999 Magnum e Mousse di fegatini
Alessandro Fonseca ci racconta la sua idea e il piccolo miracolo di produrre un grande muffato da semillon e sauvignon sulle rive dell’Arno a Pontassieve in una zona effettivamente dal…
Montecucco e vocazioni nuove della Maremma, Marco Monaci di PieveVecchia
Il Montecucco è quasi sicuramente “the next big thing” dell’enologia toscana e già adesso ha una capacità di attrarre preferenze in maniera speciale. E questo sia che a trainare sia…
Terroir e scommesse, Vigliano a Scandicci (FI): intervista a Paolo Marchionni
Storia che conferma idee e supposizioni sulle vocazioni dei suoli e di tanti luoghi della Toscana, anche al di fiori delle rotte classiche dei grandi vini. Vigliano e Paolo Marchionni…
Da mangiare e da bere, ecco Vignoli 1946 e la proposta integrata vino e salumi
Se c’era un banco cui nessuno ha mancato di fermarsi allo scorso God Save The wine crediamo sia stato proprio quello di Vignoli 1946, un’azienda che unisce la produzione di…
Campidonne di Pietrafitta e altre storie di successo a San Gimignano
Come si fa rinascere e come si valorizza un’azienda storica come Pietrafitta a San Gimignao? Con intelligenza, senso pratico ed estetico (basta dare un’occhiata alle nuove etichette da poco presentate)…
50 anni di Monterinaldi, Radda in Chianti: credere nel gusto di una volta
Una vendemmia speciale per una etichetta speciale che va ad affiancarsi ad una serie di proposte territoriali schiette e immediate per come riescono a rievocare il Chianti Classico che fu…















