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Letture sotto l’ombrellone: su Civiltà del Bere una verticale di Cuvèe Louise Pommery e abbinamenti di Vito Mollica

Meno male che è estate e servono sempre nuove idee per leggere sotto l’ombrellone o in rifugio. Questo mese il numero doppio di Civiltà del Bere di Luglio/Agosto oltre a presentare l’evento biennale VinoVip a Cortina (2-5 Settembre) e un bello special sulla Puglia del vino contiene un mio articolo sulla spettacolare verticale di Cuvèe Louise Pommery che è stata fatta a Firenze al Four Seasons a inizio Giugno per far capire che una grande cuvèe come questa a tavola renda al suo massimo. (altro…)