ricetta lasagne

Lasagne di San Lorenzo oggi | Buone stelle e buone ferie a tutti ci vediamo il 21 agosto qui da Burde!

Ci siamo finalmente alla notte delle Stelle! Oggi venerdì 10 agosto per festeggiare San Lorenzo a pranzo abbiamo le lasagne, nella versione roboante di Giovanni Fabbri da Strada in Chianti al sugo di peperoni e carne, una specialità purtroppo relegata quasi solo al giorno di San Lorenzo appunto. Per molti secoli ogni anno in questo giorno grandi erano i festeggiamenti alla basilica dedicatagli in centro e dopo l’esposizione delle reliquie veniva benedetta la città, si correva un palio a cavallo per le strade del centro.  (altro…)