Da uno dei borghi più belli del mondo, Giovannella Stianti Mascheroni con noi a condurre una gustosa Verticale di Coltassala, il Chianti Classico più rappresentativo di questa storica azienda Raddese. Ma non sarà l’unica sorpresa della serata, conoscete lo spumante a base sangiovese prodotto in azienda? Lo troverete solo da noi in anteprima nazionale… (altro…)
Vino delicato e raffinato con una grande presenza di speziatura orientale, smalto e incenso, lavanda e mirto e un fruttato sotto spirito rosso e nero. (altro…)
Una piccola chicca piuttosto inconsueta nel panorama chiantigiano e toscano in genere, un vin santo con una maggioranza di uve sangiovese sempre difficile da ottenere. Questo nasce da uve del Chianti Classico e non solo e si presenta con il colore classico appunto di “occhio di pernice” fascinoso e accattivante. (altro…)
Per ora l’ultima annata in commercio, è davvero perfetta da bere oggi con un grande corredo di classico sangiovese con lavanda, rose e floreale rosso da manuale sorretti da un bel frutto di mora, fragola e mirtillo. Al sorso il vino è scattante ma senza eccessi, con una eleganza innata rara e preziosa che lo fa insinuare nel palato con tanta soddisfazione. (altro…)
Annata in teoria minore ma che alla lunga accompagna ad una bella freschezza un corpo ben mantenuto e sostanzioso. Profumi di amarena e mirtillo freschi e speziatura ben presente tra liquirizia, tabacco, mirra e canfora. (altro…)
Penso che tutti noi siamo cresciuti in Italia la vista dell’etichetta bianca della “Nardini” come tutti l’abbiamo sempre chiamata è stato sinonimo di grappa e anche di forza e potenza. I tempi cambiano e la tradizione si rinnova e all’interno della sontuosa inaugurazione della Biennale dell’Antiquariato non è stato spiacevole trovarsi ad assaggiare per aperitivo le varie proposte della casa veneta. Sorprendente poi scoprire che in realtà la grappa Nardini è una sola, sia pur in varie declinazioni diverse. Come è possibile? (altro…)
Insieme al direttore del Consorzio Lorenzo Lelli, affrontiamo un piccolo excursus tra Vernaccia di San Gimignano annata, riserva e selezione per capire quanto a partire da un singolo vitigno si possano ottenere sfumature aromatiche molto diverse all’interno di una stessa annata operando selezioni diverse o anche lasciano affinare per del tempo in bottiglia o in botte. Ma comunque freschezza e vivacità resistono sempre ed è anche questo il bello di questo vino. (altro…)
Espressione e vanto di una città potentissima nei secoli scorsi, oggi sta riscoprendo una nuova giovinezza dopo anni in cui ha prevalso la logica del vino souvenir perfetto come ricordo del viaggio indimenticabile tra le torri della cittadina, piacevole stuzzicante e minerale quanto basta. (altro…)
Letizia Cesani Erga Omnes parla del futuro della Vernaccia di San Gimignano a Vinitaly, un Consorzio dal grande passato non solo dai tempi di Dante ma anche dal 1963 e la prima DOC che al contempo è anche proiettato verso il futuro con l’Erga Omnes ovvero sempre più doveri e responsabilità nei confronti del territorio da promuovere. (altro…)
L’armonia del biologico per rispettare la natura, il territorio e quindi i vini: è questa la filosofia della Fattoria Lavacchio presente con le proprie etichette durante God Save The Wine all’Hotel Bernini di Firenze. (altro…)