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Andrea Bianchini fa le cose in grande, nessuno a dieta di qui a Natale, vero?

Finalmente uno dei cioccolatieri più talentuosi d’Italia (e mi sa anche del mondo visti i premi che continua a raccogliere) ha deciso di allargarsi e proporre una intera boutique dedicata al cioccolato in tutte le sue versioni e incarnazioni. Instancabile la ricerca di Andrea sui cru e sulle provenienze esotiche delle materie prime e anche grande coraggio nel proporre una serie di incontri per veri appassionati. (altro…)