salvatore madonna

Gelato in cucina? Dagli scampi alle cozze ecco la nuova Versilia nel piatto a Tirrenia con Luca Landi al Lunasia

Luca Landi , neo stella Michelin al Lunasia nel Green Park Resort di Tirrenia, si intona alla grande atmosfera in divenire della zona, piena di cantieri, nuove palazzine neoliberty, uffici e strutture balnerari (una specie di Versilia 2 a cavallo tra Pisa e Livorno) proponendo una cucina di territorio e ricca di sperimentazioni ma che sa rimanere con i piedi per terra. (altro…)

La buona stella del Forte è un fiore | La Magnolia dell’Hotel Byron per questo weekend e per l’Estate

Nonostante pioggia e tempo da autunno, non si può rifiutare un invito al Forte durante maggio…specie quando c’è da assaggiare la nuova cucina appena premiata di Andrea Mattei a La Magnolia. Curiosità e soprattutto voglia di testimoniare se davvero gli sforzi di Salvatore Madonna e la loro catena di luoghi speciali Soft Living Places (che racchiude anche l’altra stella a Tirrenia al Green Park Resort e l’Hotel Plaza e de Russie di Viareggio)  stiano dando frutti. (altro…)