Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
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Ri-scopriamo il Chianti con Eric Morlot a Montespertoli sabato 25 maggio e domenica 26 assaggiamo lo stracotto di Cappello del Prete di Paolo Gori
23 maggio 2013 9:00 AM | 1 CommentCinquantasei edizioni dopo, la Mostra del Chianti a Montespertoli riesce ancora a stupire e attualizzarsi con un programma nutrito e variegato (scaricatelo da qui) che mescola arte, territorio, divertimento cultura...
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Langhe Nebbiolo 2010 Bricco Boschis Cavallotto
25 maggio 2013 11:57 AM | No CommentsEspressione di un’annata particolare, dall’acidità spiccata e dalla rabbia giovanile ancora da sopire, ecco un Langhe Nebbiolo che appassionerà i fan del vitigno ma che potrebbe scoraggiare chi non è...
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Lo sguardo del God Save The Wine si posa su Bolgheri con Poggio al Tesoro il 29 Maggio al Fusion Gallery a Firenze!
24 maggio 2013 10:00 AM | No CommentsLa tenuta bolgherese della grandissima famiglia veneta Allegrini ha saputo da subito imporsi come una delle realtà ad aver saputo meglio interpretare le unicità del territorio livornese e il suo...
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Rosso Saverio 2010 Altura Francesco Carfagna
23 maggio 2013 10:29 AM | No CommentsIl Rosso da uve miste di Francesco Carfagna stupisce da giovane per le note aromatiche quasi da bianco con un florele nitido e insistente cui si aggiunge una meravigliosa frutta...
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Vin Santo Occhio di Pernice Melini 1996
22 maggio 2013 3:30 PM | No CommentsUna grande sorpresa per una tipologia ormai in disuso. Un colore ambrato stupendo fa da preludio ad un naso di miele di castagno, caramello, rhum caraibico, dattero e albicocca candita...
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iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
taste Archive
I 100 di Firenze a Taste! 2013 Si può fare qualità in una città votata al turismo?
Si è chiuso Taste! 2013 (ottava edizione ) con il consueto ma sempre notevole successo di pubblico e operatori e proprio in chiusura è andato in scena il ring con…
La Ferrari delle macchine da caffè Espresso? La Marzocco dal Mugello (FI) apre il cofano a #Taste
E mostra i suoi muscoli mi viene da dire…Vanto e orgoglio italiano non solo il caffè espresso e la bravura dei nostri assaggiatori e miscelatori di varietà di caffè da…
Oscar Farinetti e l’ottimismo a #Taste | Muovere le chiappe, agire con la Diplomazia e la formazione nuove generazioni. E anche ovviamente come sarà Eataly Firenze
Quaranta minuti tutti d’un fiato per Oscar Farinetti ieri a Taste con una specie di monologo fiume sotto forma di intervista in cui Davide Paolini ha sviscerato tutto il Farinetti…
Galateo “King of Catering” a #Taste | E il colore viola non porta più sfortuna…almeno per il banchetto di Matrimonio!
Sfatato il tabù del colore viola, almeno in tavola con Galateo Ricevimenti che ha vinto la seconda edizione di King of Catering il premio Bisol dedicato al catering di alto…
Vernaccia di San Gimignano DOCG Geografico 2010
Fresca e limonosa ma soprattutto ricca di fiori bianchi tra il tiglio e la robinia. Bocca composta rinfrescante e appena addolcita da un 5% di chardonnay provvidenziale in un’annata non…
Morellino di Scansano Le Preselle 2009 Geografico
Squillante di lamponi e fragole, già sveglia e tiene attenti al naso per poi dare piacevolezza e freschezza in bocca.
Nobile di Montepulciano Cerraia Geografico 2007
Impostazione più moderna, prugna dolce e profilo accattivante con note di mirto, cardamomo e frutta di bosco. Bocca morbida classica montepulciano anche se con qualche frivolezza di troppo. F
Brunello di Montalcino Castello Tricerchi Geografico 2005
Zona Nord-est tra Altesino e Caparzo quindi fresco e vini meno avvantaggiati in annate come la 2005. Ma questo Brunello sorprende per freschezza al naso e classicità di impostazione dai…
Chianti Classico Riserva Montegiachi Geografico 2007
Per Fuori di Taste da Burde Marco Toti con questo vino proveniente dalla Berardenga e dai possedimenti di una delle famiglie più antiche senesi un Chianti Classico molto tipico, austero…
Architettura Aromatica, costruire sapori e non solo #taste2011
Il nome pare già un progetto e anche di quelli importanti in realtà Koppert Cress (con sede a Monster, Olanda) ha avuto una idea naturale e semplice insieme ovvero fornire…
