Dubito che molti di voi conoscano almeno 3 delle più comuni ricette con le viole (tagliolini alla violetta, zuppa, pastiglie…) oppure delle sue virttù soporifere e calmanti. Figuriamoci dissertare dei terpeni che ne caratterizzano l’aroma, che pure sono molto simili a certi Sangiovese chiantigiani. Per ovviare a queste gravi lacune, sull’ultimo numero di Natural1 (rivista scientifica di fitoterapia e nutriceutica) c’è un bellissimo pezzo sulla Viola, che non avrei mai sognato di leggere se non per il fatto che una mia umilissima foto del giardino di casa ne adorna una pagina. (altro…)
uno
Top dei Top Post da Burde nel 2009: Brunello, biciclette e la ricetta della Porrata
Piccola notazione statistica per i curiosi sui numeri 2009 di Vino da Burde…Anno impressionante, visto che siamo alle 150mila visite in un anno con una media vicina alle 12mila mensili e quasi 500 visitatori unici al giorno (cui si dovrebbero aggiungere gli oltre 1300 fans su Facebook). Numeri veramente impressionanti che dovrebbero servire più che a spazzolare il mio ego, molto più a far riflettere i brontosauri su “che titolo abbiano i wine blogger per discutere di vino“.
Quanto ai singoli post, ecco la classifica, con le prime posizioni occupate ovviamente dalle “pagine” fisse: (altro…)