Tra le miriade di cose che appaiono ogni giorno da fare da vedere e da gustare (come le polpette di Paolo Gori in gara il Venerdì pomeriggio) durante l’Expo Rurale che si terrà tra pochi giorni alle Cascine, vi segnalo la presenza dei Coltivatori Custodi ovvero coltivatori che in autonomia tutelano la specie originale di un albero o una pianta particolare che altrimenti rischieremmo di perdere per sempre e dimenticare. (altro…)