Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
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Gli occhi di Rossana per il Vento di Maremma e l’importanza del colore a Rocca delle Macie
17 giugno 2013 10:00 AM | No CommentsI vini maremmani di Rocca delle Macie sfruttano le suggestioni cromatiche e paesaggistiche di questa terra per dare un Vermentino piacevole e lontano da molti suoi conterranei solo piacioni e...
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PoggioPiano e i nuovi vini bio di Fiesole il 27 Giugno al God Save the Wine all’Anfiteatro
16 giugno 2013 10:00 AM | No CommentsNei dintorni immediati di Firenze, a Fiesole, troviamo la Fattoria di Poggiopiano che non solo produce vino ma è un casale del 1600 adibito ad uno splendido Agriturismo. Tutti le...
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Il futuro del vino è verde? Secondo Podere Pomaio è l’unica strada, a cominciare dal non produrre brochure…
15 giugno 2013 10:00 AM | No CommentsVerde come ispirazione e come concetto ma ovviamente rosso nei risultati e nei profumi anche durante l’ultimo God sAve The Wine è stato il rosato a sorprenderci non poco insieme...
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La mineralità nel vino esiste veramente?
14 giugno 2013 12:00 PM | No CommentsNon è una domanda da poco e in molti si sono cimentati a confutarne l’esistenza in tutti i modi. E in effetti è un concetto difficile da afferrare se non...
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Scopriamo il profumo della nuova Sicilia con Baglio del Cristo di Campobello a Fiesole per GSTW il 27 Giugno all’Anfiteatro Romano
14 giugno 2013 10:00 AM | No CommentsLa Sicilia del vino di oggi è una realtà incredibilmente multiforme e soprattuto in piena evoluzione qualitativa verso l’alto. Tante famiglie di agricoltori sono passate dalla vendita di uva e...
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iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
vino bio Archive
Vini che siano “green” ma soprattutto buoni, questa la richiesta del mercato?
Dallo speciale dello scorso anno sul vino verde e attento alla natura si può dire sia successo quasi di tutto con approcci e filosofie che da nicchia si sono fatte…
BioBacco | perchè ci servono delle regole e perchè il Vino o è bio o non può dirsi Vino
Dopo l’incontro con le centinaia di persone che si sono affacciate sabato scorso, un’ottantina di assaggi e una densa e ispirata Tavola rotonda di 3 ore sul tema, possiamo dire…
