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Saperne tutto sull’Olio Extra Vergine d’Oliva: Olio Day domenica 1 Novembre a Dievole , Castelnuovo Berardenga (SI)

16/10/2015Andrea GoriOliodievole, frantoio, leccino, moraiolo, olio, olio day, olio nuovo, visita

L’impegno di Dievole per la cultura consapevole e il consumo responsabile dell’Olio Extra vergine d’Oliva è stato grande e costante sin da quando la tenuta ha cambiato proprietà e con Marco Scanu impegnato in giro per l’Italia e per il mondo in tante attività di comunicazione e informazione. Ma ovviamente niente è come esserci! Ed è per questo che domenica 1 novembre in occasione dell’olio nuovo, momento sempre importante nella vita degli italiani e toscani in particolare, Dievole apre le porte della sua tenuta e del frantoio per far conoscere e assaggiare come nasce un grande olio oggi. (altro…)

Pensiero di Ferragosto: Il Pellicano a Porto Ercole (GR)

15/08/2010Andrea GoriBevute, Cibodiario1998, ansedonia, antonio, argentario, burde, cena, chef, costo, drohuin, guida, lusso, montrachet, pellicano, prezzo, recensione, RIESLING, stelle.michelin, visita, yacht

Arrivare quaggiù e trovare addirittura l’arcobaleno stagliato sopra l’isolotto pare quasi troppo bello, specie se hai in animo di festeggiare il tuo compleanno con una cena particolare. Orario d’arrivo ideale verso le 19 di piena estate, clima perfetto. Ci accoglie Gianni Alocci, manager di questa struttura da sempre praticamente. O almeno da sempre quando è diventato un luogo di riferimento per l’eccellenza. Vediamo se è proprio così. (altro…)

Fattoria Montellori, la ricerca della bevibilità e il gusto della sfida del metodo classico in Toscana

23/07/2010Andrea GoriBevuteandrea, assaggio, bollicina, cerreto, chardonnay, degustazione, dicatum, dosè, fattoria, fucecchio, gori, guidi, montellori, pas, quale, salamartano, toscana, verticale, visita

Dal sogno un pò ardito ma ormai solida realtà del metodo classico in Toscana fino al Dicatum, sangiovese in purezza di stoffa e classe ma sempre memore delle proprie origini, la storia di Montellori di Giuseppe Nieri prima e Alessandro poi è tutta improntata alla valorizzazione di angoli di Toscana da sempre votati alla viticoltura (Cerreto Guidi, Montalbano) e alla scoperta di altri da valorizzare e interpretare (Fucecchio, Vinci). (altro…)

Frescobaldi: la nuova avventura del Pinot Nero di Pomino e i “grandi” Cru della Rufina

16/06/2010Andrea GoriBevute, Cibodiarioafflitto, agnese, cru, enologo, frescobaldi, lamberto, montesodi, niccolò, nipozzano, pellucci, pontassieve, rufina, sangiovese, tiziana, visita

Riuscire ad avere una idea delle dimensioni della Tenuta di Nipozzano alle porte di Firenze (sud, Rufina) è davvero dura e si aggiunge anche la non poco rilevante proprietà di Pomino, ancora più abbarbicata sui monti (fino al passo della Consuma caro a tanti motociclisti) si ottiene una varietà di microclimi e terroir difficile da riscontrare altrove. E dal merlot fino a sua maestà Pinot Nero, passando per decine di ettari di sangiovese (compreso un nobile cru) si arriva fino a sua maestà Pinot Nero e il suo fratello Bianco, difficilmente così a suo agio altrove in Toscana. (altro…)

Symposion a Firenze fino a Marzo 2010! Ci andiamo insieme?

18/01/2010Andrea GoriBevo mangio ... invento!, Eventi e degustazioni in giroandrea, anfore, archeologico, gori, marzo, mostra, museo, proroga, sommelier, vino, visita

Grazie alla disponibilità e al buon successo di visibilità che la mostra ha riscosso recentemente, è stato deciso che Symposion, la mostra sul vino nei secoli curata da Filomena Moscato al Museo Archelogico di Firenze che vi abbiamo presentato la scorsa settimana, sarà prorogata per altri due mesi. Ciò significa che tutti quelli che hanno esclamato “peccato!” dopo aver letto questo post avranno modo di dimostrare che gli interessa sul serio! (altro…)

La rivoluzione rossa del Castello di Ama: una galleria continua di arte e vino

13/10/2009Andrea GoriBevute, Burde Web TV!, internet e mediaama, apparita, arte, bourgeois, interactive, lorenza, merlot, pallanti, sebasti, tpiary, vini, virtuale, visita

Niente politica, please. solo la magia e la purezza di un luogo del nostro Chianti Classico che è riuscito a portare in alto il nome e il prestigio del Chianti Classico ricorrendo a passione, tecnica ed arte. La stessa arte che oggi è il modo di comunicare di Marco Pallanti e Lorenza Sebasti.

Arte moderna, concettuale, da vivere e da respirare, spesso ai limiti della performing art ma che alla fine del percorso (qui tutte le foto) ti fa capire i vini del Castello molto meglio di qualsiasi guida, sommelier o esperto di turno. E ti insinua pure il dubbio che magari forse anche il vino, una forma d’arte lo è. (altro…)