Terza finale in tre anni per il veterano Cristiano Cini, uno dei sommelier più titolati e rispettati di Italia nonchè uno di quelli maggiormente impegnati nel “sociale” ovvero ad insegnare ai più giovani come si affronta un concorso e come si cresce professionalmente. Ricordo che è grazie al suo impegno insieme a Leonardo Taddei, che l’AIS Toscana gestisce da due anni la Scuola Concorsi con incontri a cadenza mensile aperti a tutti quanti vogliano partecipare alle gare, e i risultati (5 sommelier toscani tra i primi 6) parlano da soli!

Accoglienza in lingua e servizio spumante

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Prova abbinamento piatto (formaggio erborinato) e vino

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Prova di abbinamento al menu proposto

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Prova decantazione vino rosso

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