Venerdi 25 settembre da Burde Val di Chiana nel piatto e nel bicchiere con Gabriele Mazzeschi e Tunia

Il prossimo venerdi 25 settembre ripartiamo alla grande con le nostre serate di degustazione con la “Val di Chiana nel piatto ma anche nel bicchiere” grazie a Gabriele Mazzeschi e Tunia, due giovani aziende e produttori che spaziano dal sangiovese al syrah passando per cabernet e vermentino realizzando vini sorprendenti e gusti indimenticabili per dei giovani viticolturi di cui sentirete presto parlare…E nel menu, spazio alla grand carne della zona e ai profumi di stagione!
ruote pazze cavalieri sugo chianina

 

  • Menu della serata:
    Bomboloncini di fichi e caprino fritti e salame di cinta
    Panzanella con l’erba porcellana e pancetta croccante
    Ruote pazze al ragù di Chianina.
    Punta di petto di Chianina alla brace
    Crostata di fichi e mandorleVini in degustazione
    Tunia (Civitella in Val di Chiana- AR)
    Chiarofiore 2012 Trebbiano e Vermentino
    Chiassobuio 2009 Sangiovese Canaiolo Colorino
    Chiassomoro 2009 Cabernet Sauvignon
    Gabriele Mazzeschi (Castiglion Fiorentino, AR)
    Mezzavia 2014 bianco trebbiano malvasia
    Foramacchie 2013 sangiovese
    Syrah “Commendatore” 2013

    Vini e tutto il meno 35€
    Prenotazioni via mail [email protected] e via telefono 055317206