Sognando l’Estate e le spiagge pugliesi intanto ci abituiamo ai suoi sapori nel piatto e nel bicchiere. Per il prossimo venerdi 19 giugno abbiamo chiesto un menu a Paolo Gori con ispirazione pugliese e nei bicchieri abbiamo pensato di abbinarci i vini più freschi e intensi di Cantine San Marzano. Una serata da non perdere!
Menu della serata
Panzanella alle griselle
Pappa e burrata e acciughe
Grano arso e cozze
Bombette di Cinta Senese e Lavanda
Pasticciotti
Vini in abbinamento:
Timo Vermentino Salento IGP 2019
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 2019
Edda Bianco Salento IGP 2018 (Chardonnay, Fiano e Moscatello Selvatico)
Talò Malvasia Nera Salento IGP 2018
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016
Tramari Rosé di Primitivo Salento IGP 2019
Edda Bianco Salento IGP 2018 (Chardonnay, Fiano e Moscatello Selvatico)
Talò Malvasia Nera Salento IGP 2018
Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016
Menu completo e vini in abbinamento 35€
Prenotazioni allo 055317206 oppure via mail info@daburde.it