Tante richieste e molte lettere in redazione al Gastronauta prima durante e dopo questa trasmissione dello scorso sabato. Segno che è un tema sempreverde e sempre più attuali in tempi di crisi. Leonardo Valenti dall’Università di Milano, Paolo Trimani, titolare vinaio “Trimani Winebar” di Roma, Fabio Giavedoni, responsabile guida “Slow Wine”, Sergio Soavi, responsabile prodotti tipici “Coop”, Andrea Grignaffini, direttore creativo di “Spirito diVino” e l’indegno sottoscritto. Molte indicazioni utili come le tipologie su cui puntare, alcuni retroscena su come nasce il prezzo di una bottiglia tra costi di produzione, ricarichi e strategie della grande distribuzione. Esempi virtuosi di enotecari e ristoratori e molta interazione con il pubblico che si è dimostrato curioso e voglioso di sapere di più come godersi un bel vino senza spendere un capitale.

E se anche voi siete curiosi, ecco qui la registrazioner da ascoltarsi con comodo!