Nerello Chianina e Cabernet, il Vulcano Etna e la Toscana di Andrea Franchetti a cena da Burde venerdi 11 aprile

Sarteano in Val d’Orcia ed Etna: vi presentiamo Andrea Franchetti eroe dei due mondi in un confronto saporito e immaginifico tra la tenuta di Passopisciaro sull’Etna e la mitica Tenuta di Trinoro a Sarteano (Orcia), dal bianco e nerello dell’Etna fino alle Cupole e il mitico Magnacosta, Cabernet Franc in purezza che ha già fatto gridare al miracolo.Ecco i vini che avremo in degustazione Etna (Passopisciaro, CT)

etna passopisciaro vigneti

  • Guardiola 2012 IGT Chardonnay
  • Passopisciaro 2011 IGT Nerello Mascalese
  • Contrada Chiappemacine 2011 IGT Nerello Mascalese 550 mt slm

Tenuta di Trinoro – Sarteano (SI)

  • Cupole 2010 IGt Toscana
  • Magnacosta 2011 Cabernet Franc

e dalla cucina:

  • Ciaccia di Pasqua e capocollo
  • Melanzane al marzolino
  • Riso di Pasqua
  • Pici alla sugo bianco di coniglio e scaglie di cioccolato fondente
  • Stracotto di chianina al cabernet ed erbette
  • Charlotte al frutti di bosco

Tutti i vini e menu completo 35€, info e prenotazioni 055317205 e [email protected]