A scuola di Galateo della tavola da Burde, venerdì 6 maggio con Alberto Presutti

Il maestro Alberto Presutti è appena tornato da Roma dopo aver commentato per Rai1 il cerimoniale delle nozze di William e Kate e quindi carico di nuovi dettagli e curiosità da rivelarci su come fare di una cena un evento speciale. Ma anche una cena “normale” ha regole e qualsiasi tavola reale e non Reale ha bisogno di alcuni principi di cui molti si sono scordati. Ne approfittiamo nel corso delle nostre degustazioni, questo venerdì 6 maggio per scoprire “Il nuovo Galateo della Tavola” in una lezione teorico-pratica con cena completa insieme appunto ad Alberto Presutti, autore del libro “Bentornato Galateo“.
Ecco il menu e i vini previsti:

  • Sformatini di pappa al pomodoro con prugnoli e norcineria
  • Minestra d’Orzo con bietole e ricotta
  • Millerighe alla Buzzonaglia di Tonno fresco
  • Schidioni di carni bianche e insalata Caterina
  • Crostata di ricotta e fragole

Vin in abbinamento

  • Prosecco Bele Casel Colfòndo
  • Terrabianca Rosato del Chianti 2010
  • Pinot Nero Fortuni 2006 IGT Toscana
  • Ampeleia IGT 2005 Maremma
  • F passito di Vermentino di Bolgheri 2009

menu completo e vini 35 euro, info e prenotazioni 055 317 206 o via mail [email protected]

e ricordatevi che ““Se è vero che la classe non è acqua, negli ultimi tempi le Buone Maniere e la buona educazione fanno acqua da tutte le parti!
Lo stile e il buon gusto sono, sempre più, elementi fondamentali per distinguersi socialmente e professionalmente per evitare di fare brutte figure che possono danneggiare la nostra immagine, il nostro decoro, il nostro stesso lavoro.”