Domani sera inaspettato pienone per Corzano e Paterno e quindi ne approfitto per presentarvi il calendario di serate di degustazioni che ospiteremo qui da Burde nei prossimi mesi. Non è sempre facile coniugare interessi richieste e necessità di produttori, sommelier concorsisti e vini che non si trovano ma in qualche modo siamo finalmente pronti. A parte questo post, ricordatevi che teniamo qui sempre aggiornato il calendario per cui potete dare sempre un’occhiata per essere aggiornati visto che ci sono ancora un paio di date in fase di realizzazione e che forse troveranno spazio uno di questi giorni…

3 Ottobre: Verticale Brunello Biondi Santi: dal 1998 al 2003 con 6 annate molto diverse da sviscerare e gustare in ogni dettaglio. (solo altri 3 posti disponibili)

10 Ottobre: Vignamaggio: Verticale di Monna Lisa anni 80, Cabernet Franc, Wine Obsession e il solito grandissimo Chianti Classico nella pura tradizione di Greve.

24 Ottobre: Scontro Syrah-Shiraz alla cieca: Varramista 2004 da Pisa, Syrah 804 di Capezzana (bottiglia speciale per il 1200 anni dell’azienda), Fontodi Case di Via 2004, Mater Matuta 2003 Casale del Giglio, il nuovissimo Syrah Ruffino Lodola Nuova di Carlo Ferrini e il grande outsider Dionisio Podere Castagno da Cortona “contro” un big Australiano come Mount Horrocks.

25-26 Ottobre (sabato e domenica) Da Burde a Degustibooks: in collaborazione con Leonardo Romanelli e AIDA, 2 giorni di degustazioni “sperimentali”.

Sabato 25 alle 16:30 La purezza del Sangiovese alla cieca con bicchieri scuri siete sicuri si saperlo riconoscere?

Domenica ore 16:30 La musica nel bicchiere: viaggio alla scoperta del vino e delle sue note con 6 vini abbinati a 6 artisti e 6 canzoni per scoprire inediti abbinamenti, Metallica, The Verve, Coldplay e Gershwin e altri berranno con noi…(in collaborazione con Mirco Mariotti di Blog & Wine)

7 Novembre 31 Ottobre : Vive le France Vs Spagna: Chateau La Louviere 1999 Pessac Leognan, Coteaux du Layon Molleux 1996, Poully fumè Villa Paulus 2004 e Chateau Prieure Lichinie (Margaux) 1990 contro Lopez de Heredia Vinha Tondonia Bianco 1989 e Vinha Bosconia Gran Reserva Tinto 1987.

21 Novembre: Verticale Chateau Guiraud. Sei annate dalla 1996 alla 2004 passando per la “vendemmia perfetta” del 2000 per capire insieme l’evoluzione del Sauternes. In apertura “G” di Guiraud, il vino secco da Sauvignon e Semillon e Champagne di Thienot.

25 Novembre: Barolo Brunello: tradizionale sfida tra principi di Toscana e di Piemonte

10 Dicembre: Maiale e Champagne: Cena-rassegna di bollicine sul nostro menu per la fredda stagione.