Una “Guida ai giornalisti Enogastronomici” sarebbe materia per kilometri di commenti sui conflitti di interesse, ma dobbiamo dire che le scelte di Paolo di Caparsa (Chianti Classico, dovreste conoscere il suo Doccio a Matteo, ce l’avevo a cena la sera dell’Anteprima alla Leopolda) si sono dimostrate perfette e fuori da ogni conflitto possibile, e soprattutto premiano chi ha investito non solo sulla carta ma anche sul web.
In maniera più o meno timida ma sono tutti e 4 presenti in rete. Anzi, sfrutto la pagina dal blog di Caparsa per mettervi qui i link ai loro blog e/o siti (4 modi molto diversi ma tutti molto validi di stare online). E soprattutto consiglio adesso a Paolo di inviare ai vari giornalisti del settore una bella brochure con offerte speciali per ordinare 20 copie della Guida a prezzo speciale!