Un corso sul vino in cantina, in aula e a tavola! Venerdi 30 a cena da Burde potete vincere inVite

Di corsi sul vino ce ne sono tantissimi e noi siamo sempre molto contenti di indirizzare i nostri clienti verso l’AIS e altre associazioni sul territorio ma a tutti questi corsi spesso manca qualcosa di fondamentale ovvero la didattica direttamente in cantina e a stretto contatto con i protagonisti della cucina dei grandi ristoranti italiani. Nasce così inVite, un corso di Studio Umami che vuole provare a dare sfogo a tante richieste di curiosità da parte del pubblico. E una cena speciale per provare a vincerlo!Per promuoverlo e farlo conoscere, 5 big dell’enologia toscana si incontrano infatti da Burde questo venerdì 30 per una cena dedicata alla cultura vitivinicola ovvero  Badia a Coltibuono, Boscarelli, Fattoria Selvapiana, Podere 414 e Tenuta Capezzana presentano al pubblico il nuovo corso di formazione inVite. La partecipazione alla cena permetterà di vincere un ciclo di lezioni in vigna rispondendo ad un quiz messo a punto dai docenti del corso e che si baserà su temi e argomenti discussi durante la cena!

Quindi, ricapitolando, venerdì 30 novembre, alle ore 20.30, vi aspettiamo con una cena speciale che vedrà coinvolti in prima persona 5 grandi aziende toscane.

Saranno proprio i titolari di Badia a Coltibuono, Boscarelli, Fattoria Selvapiana, Podere 414 e Tenuta Capezzana a presentare al pubblico il nuovo progetto di cui sono protagonisti assoluti: inVite, in collaborazione con Cescot Firenze srl, agenzia formativa accreditata dalla Regione Toscana, è il nuovo corso di formazione per una nuova generazione di conoscitori di vino che partirà a gennaio e terminerà ad ottobre 2013 e che vedrà lo svolgersi di lezioni in vigna con i vignaioli nei panni di docenti, e lezioni in aula con esperti del settore come enologi, agronomi, degustatori e giornalisti, con degustazioni alla cieca ed approfondimenti sulle più importanti tematiche vinicole.Ogni azienda porterà in assaggio, in occasione di questa cena speciale, un’etichetta che verrà abbinata ad un piatto del menù ideato ad hoc dallo chef Paolo Gori e dedicato all’autunno.

Questo il menù della serata:

Torta pecorino e nocciole tonde del Piemonte
Zuppa di Zucca e Pancetta croccante
Tagliatelle alle castagne al sugo d’anatra
Capocollo di Cinta senese alle Melegrana
Soufflé di Marroni del Mugello e gelatina di cachi

Per informazioni sulla serata:
329.9293459 – 347.0613646

Per prenotare la cena: 055.317206 oppure [email protected]
Costo cena e vini 35 euro tutto compreso

Vi aspettiamo!www.in-vite.it