La terra promessa dei più grandi vini mondiali a confronto con i suoi terroir più famosi e la cucina locale interpretata da Paolo GOri, protagonisti i vini di Paul Pillot, Roche Bellene, Domaines de Villard Clos du Cellier, Chateau de Citeaux con i cru di Givry , Nuit St George e Chassagne Montrachet.
Vini in abbinamento:
Roche Bellene Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes 2015
Roche Bellene Bourgogne Pinot Nero Vieilles Vignes 2015
Paul Pillot Chassagne Montrachet Vieilles Vignes Rouge 2007
Devillard Givry Rouge 1er Cru Cellier aux Moines 2008
Devillard Nuit St. George 1er Cru Aux Perdrix 2007
Menu
Oeuf en meurette
Carabaccia (la nostra soup d’onion)
Stracci al Sambudello (la nostra adouillette)
Bouef Bourguignonne
Tarte Tatin
Tutti i vini e menu completo 65€ info e prenotazioni 055317206 e info@daburde.it SOLO LISTA D’ATTESA!