Quest’anno ci siamo anche noi, con Paolo che starà ai fornelli il 22 Gennaio nel carcere di Volterra (uno dei pochi in regola in Italia), dove ormai da 3 anni si svolgono queste “cene galeotte” in cui grandi cuochi si alternano in cucina con lo staff del penitenziario e soprattutto con i reclusi per preparare cene di livello in un ambiente decisamente inusuale, il tutto ovviamente per beneficenza.Ogni serata ha un’associazione cui vengono destinati i fondi, e trovate l’elenco completo nel post di Leonardo Romanelli, curatore dell’iniziativa insieme a SLow Food e Unicoop Firenze.

Ma per cenare a Volterra non aspettate quando ci saremo noi visto che da qui a gennaio ci saranno cuochi molto interessanti ai fornelli, a cominciare dall’amico Arturo Dori, che vi racconta qui cosa cucinerà il prossimo 18 gennaio (sbrigatevi a prenotare che i posti spariscono presto!).

A proposito ricordatevi che le prenotazioni vanno effettuate con anticipo per consentire i controlli indispensabili per permettere l’accesso al carcere. È necessario presentarsi con un certo anticipo e all’ngresso si deve depositare nelle apposite cassette borse, cellulari, apparecchi fotografici, che non è consentito portare all’interno.

Info e prenotazioni:
Agenzie Toscana Turismo
(Argonauta Viaggi)
tel.0552342777 e altre Agenzie di Viaggio in Toscana, consultate l’elenco qui.