Il prossimo martedì 14 luglio siete invitati nel nostro nuovo locale dentro lo Starhotels Michelangelo in centro a Firenze per il nostro evento speciale estivo 2026 ovvero la Presa della Bistecca!   La Bistecca Fritta è un piatto delle feste, delle grandi occasioni della cucina fiorentina. A differenza della classica bistecca alla fiorentina cotta sulla brace, questa versione fritta nasce dalla necessità di utilizzare i tagli disponibili in trattoria, quando si serviva la fiorentina con osso. È un piatto che nostra nonna Irene ha sempre fatto, cucinando con quello che c’era in casa – o meglio, in ristorante, visto che abitava al piano di sopra, noi ci abbiamo solo aggiunto lo Champagne!

Menu 

Crostini Toscani e Champagne

Pappa al Pomodoro

Bistecca fritta e acciugata

Zuppa Degli Inglesi

Vini in abbinamento

Champagne Collet Art Decò Brut

Champagne Collet Brut Rosè

Champagne Collet Millesimato 2015

Menu completo e tutti i vini 125€