2017 Top 20 Wine Influencers: chi seguire sui social media? Andrea Gori e Vinodaburde primi in Italiauw

Quando ho aperto questo spazio sul web nel lontano 2007 (si avvicina il decennale) mai mi sarei aspettato

Il vino dell’enologo: Andrea Cappelli e il suo “Rancore”

Da un vigneto piantato nel 1997 ecco il “vino dell’enologo” innamorato del suo lavoro e della terra toscana,

Cucinare il diaframma, il nuovo taglio che rivoluziona la griglia

Paolo Gori ci racconta virtù sconosciute di questo taglio di carne sempre più usato nella cucina di oggi

Rosè de Noirs Puiatti

Un metodo classico inconsueto per il Friuli da uve pinot nero ma la grande esperienza di Puiatti, produttori

JL Vergnon Conversation Le Mesnil sur Oger

Christophe Constant è un vero talento dell’uva bianca e sa usare i suoi preziosi vigneti a Chardonnay in

Brunello di Montalcino Valdisuga DOCG 2011

Un’annata dolce ricca ma delicata che risulta appena atipica ma rispettosa del clima e dell’andamento stagionale a Montalcino,

Sua Maestà il Barolo: come mai non ha rivali oggi

Per i Toscani appassionati di sangiovese è una dura realtà da digerire ma i risultati di tante aste

Gran Selezione Grevepesa, Piccione e Cinghiale: un tris di eccellenza venerdi 20 gennaio da Burde!

Ormai la Gran Selezione è entrata nella testa e nei cuori degli appassionati di Chianti Classico e il

Iniziamo il 2017 con un God Save The Wine stellato! Giovedi 26 Gennaio al St Regis con Valeria Piccini e Michele Griglio

Una celebrata cucina d’ispirazione maremmana, nel lussureggiante contesto del più raffinato hotel di Firenze, incontra una grande selezione

Niko Romito, il maestro di tanti giovani e il futuro della nostra cucina nel mondo

Tantissime le conferme nel 2016 per Niko e i suoi progetti sempre più coinvolgenti e giustamente ambiziosi. Niko

Campo all’Albero IGt Toscana 2012 La Sala

Annata grintosa e non sempre facilissimo ma in cui cabernet e merlot nel Chianti Classico hanno fatto spesso

Champagne Blason Rosè Perrier Jouët e Stracci al Cinghiale

Un rosato soprendente fine delicato e freschissimo al naso ma che è pronto a sorprendere in bocca per

Nicolas Maillart Franc de Pied 100% Pinot Noir

Un’antichissima maison alla nona generazione con l’omonimo Nicolas trisnipote dell’avo Nicolas che già aveva a che fare con

Non serbare Rancore! Le nostre degustazioni 2017 iniziano venerdi 13 con un vino introvabile e meraviglioso

Non Serbare Rancore! Ecco a voi il misterioso e rarissimo vino di Andrea Paoletti, tra i più bravi

Champagne Jacky Charpentier Cuvèe Pierre Henri 100% pinot meunier

A Villers sous Chatillon nel cuore della Vallèe de La Marne incontriamo Jean Marc Charpentier, un grande fuoriclasse

Champagne Belle Epoque 2008 Perrier Jouët

La regina indiscussa di eleganza tra le Cuvèe prestige in Champagne è certo questa grande etichetta impreziosita dal

Il Calendario di degustazioni Invernali è pronto! Da qui a Marzo 2017 ne berremo delle belle…

Un’altra edizione di Bistecca e Champagne, piccole chicche nascoste toscane, grandi cantine del Chianti Classico, il ritorno del

La mia prima guida sullo Champagne è in edicola! Con SpiritoDiVino e Arbiter, 100 vini da non perdere

Un (spero) bellissimo lavoro collettivo e migliaia di assaggi per arrivare a selezionarne 100 e poterne scrivere, un

Champagne Belle Epoque 1999 Perrier Jouët

Un’annata particolare e altalenante in Champagne che ha riservato non poche sorprese. Questa Belle Epoque è cangiante speziata

Champagne Vincent Couche Zero Dosage a Buxueil

Un grande della Côte des Bar da Buxueil che si è immerso nella pratica biodinamica dal 2008 cambiando