Burde in Puglia per una settimana cucina a Borgo Egnazia! Dal 19-25 ottobre ecco il nostro menu

Siamo davvero onorati e fieri di essere stati scelti da Borgo Egnazia a Fasano (BR), l’albergo più bello del

L’appetito di Serena Guidobaldi in trattoria, i video della serata

Lo scorso venerdi 16 ottobre abbiamo tenuto una serata dedicata alla giornata mondiale della alimentazione della FAO e

Giacomo Baraldo il Bossolo Toscana Sangiovese 2017

Annata calda e difficile ma le radici profonde del vigneto che da’ luce al Bossolo ne risentono in

50TopItaly premio speciale per Da Burde con la “Performance dell’Anno”! Ci vediamo martedi 20 sul palco…online

E’ stato un problema spiegarlo allo zio Giuliano ma siamo davvero emozionati e felici perchè è arrivata or ora la

Stefano Quaglierini e la mia collaborazione al libro “Italian Wines”: siamo in libreria!

Sono davvero felice di aver dato il mio (minimo) contributo al primo libro di Stefano Quaglierini, uno degli

Gabriele Mazzeschi Canaiolo IGT Toscana 2019 Anfora

L’antica varietà toscana migliorativa o complementare del sangiovese (per colore e profondità di frutto), viene interpretata da Gabriele

La storia di Burde in video

Zio Giuliano guarda nella videocamera e comincia il suo racconto “La storia di Burde comincia con Burde e

Giacomo Baraldo il Bossolo Toscana Sangiovese 2016

L’esperienza internazionale di Giacomo Baraldo si traduce in un grande lavoro di territorio sul sangiovese nella sua San

Venerdi 16 ottobre Piemonte, Toscana e L’Appetito di Serena Guidobaldi in trattoria!

Si preannuncia una serata splendida e intrigante il prossimo venerdi 16 ottobre in trattoria! Avremo infatti una serata

Gabriele Mazzeschi Vermentino IGT Toscana 2019 Anfora

Gabriele è enologo e sperimentatore nella sua Val di Chiana e il vermentino è un oggetto sempre meno

Giacomo Baraldo “18.5k” Pinot Noir New Zealand 2018

Dall’esperienza di Giacomo Baraldo in Waipara (isola sud della Nuova Zelanda) nasce questo Pinot nero territoriale grintoso e

Venerdi 9 ottobre Birra Formaggi e Cioccolato, da noi il birrificio San Gimignano e Domori!

Eccoci finalmente alla nostra  serata laboratorio su Birra e Formaggi che manca dai nostri schermi ormai da qualche

Elena Casadei Trebbiano Igt Toscana 2019 Le Anfore

L’antica varietà bianca toscana per eccellenza, il trebbiano, viene continuamente e progressivamente riscoperta da molti vignaioli e aziende

Giacomo Baraldo “l’Affacciatoio” Vino Bianco 2018

Il lavoro in Borgogna sullo chardonnay permette a Giacomo Baraldo nella sua San Casciano dei Bagni di affrontare

San Michele Appiano Alto Adige “Comtess” Gewuerztraminer DOC Passito 2018 St Michael Eppan Kellerei

Non è mai troppo tardi per innamorarsi o re-innamorarsi del gewurztraminer e questo potrebbe aiutarvi a riavvicinarvi alla

Giacomo Baraldo il Pergola” 2018 Toscana Bianco (grechetto Macerato)

Il grechetto altrimenti detto “pulcinculo” rappresenta una straordinaria varietà bianca del centro Italia e da ogni anno vita

Venerdi 25 settembre l’Anfora, il vino e la Guancia al Gin di Paolo Gori in trattoria!

Il prossimo venerdi spazio al tema del momento ovvero il connubbio “Anfora e Vino” e le qualità in

Degustazione del vino: arriva il generatore automatico di assaggi per sommelier e scrittori

Forse non se ne sentiva davvero il bisogno ma in realtà troppo spesso sei davanti al tuo bicchiere

Venerdi 18 settembre Giacomo Baraldo Vigneron dei due mondi Nuova Zelanda e Toscana in trattoria!

Ripartono le nostre degustazioni del venerdi con una serata per incontrare (in piena vendemmia) Giacomo Baraldo , un

Cantine San Marzano Sessantanni Primitivo di Manduria DOP 2016

Il vino che ha reso celebre Cantine San Marzano e contribuisce alla sua fama in Italia e all’Estero