Manuale di Conversazione sullo Champagne – il mio nuovo libro!
Featured Stories
-
Birra in Cucina e da Burde! Leonardo Romanelli e Paolo Gori cucinano per voi con 7 grandi Birre venerdì 24 maggio
22 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsSi avvicina l’attesissima serata di venerdi 24 maggio con Leonardo Romanelli e Paolo Gori a cucinare a quattro mani i piatti del libro appena uscito per Mondadori sulle ricette che vedono la Birra come...
Read More -
Rosso Saverio 2010 Altura Francesco Carfagna
23 maggio 2013 10:29 AM | No CommentsIl Rosso da uve miste di Francesco Carfagna stupisce da giovane per le note aromatiche quasi da bianco con un florele nitido e insistente cui si aggiunge una meravigliosa frutta...
Read More -
Ri-scopriamo il Chianti con Eric Morlot a Montespertoli sabato 25 maggio e domenica 26 assaggiamo lo stracotto di Cappello del Prete di Paolo Gori
23 maggio 2013 9:00 AM | 1 CommentCinquantasei edizioni dopo, la Mostra del Chianti a Montespertoli riesce ancora a stupire e attualizzarsi con un programma nutrito e variegato (scaricatelo da qui) che mescola arte, territorio, divertimento cultura...
Read More -
Vin Santo Occhio di Pernice Melini 1996
22 maggio 2013 3:30 PM | No CommentsUna grande sorpresa per una tipologia ormai in disuso. Un colore ambrato stupendo fa da preludio ad un naso di miele di castagno, caramello, rhum caraibico, dattero e albicocca candita...
Read More -
Turrian Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino 2005 Collavini
21 maggio 2013 9:30 AM | No CommentsProbabilmente il vitigno con più propensione all’invecchiamento tra gli autoctoni friulani e giustamente arriva in tavola dai 6 ai 7 anni dopo la vendemmia. In questo modo la ricchezza dark...
Read More
-
iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
Categorie
- Anteprime Toscane
- Anteprime Toscane 2011
- Anteprime Toscane 2012
- Anteprime Toscane 2013
- Bevo mangio … invento!
- Bevute
- Biodinamica e vini naturali
- Birra
- Burde Web TV!
- Business People Articoli
- Caffè e The
- Champagne
- Cibodiario
- Cinema e Vino (e anche senza vino)
- Concorsi Sommelier
- Convegni Seminari Simposi
- Corsi e aggiornamenti sul vino
- Degustacene da Burde
- Deutschland uber alles
- Dicono di noi
- Distilati e Liquori
- English content available
- Eventi e degustazioni in giro
- Formaggi
- God Save The Wine
- Hotel Locande Resort Chateau
- Icchè mi succede
- Il Rosso e il NEro
- internet e media
- MetalHeart Musica e dintorni
- Mondo Sommelier
- Olio
- Pinocchio
- Primi piatti
- Recensioni ristoranti e locali
- Ricette
- Sicilia En Primeur e non solo
- Tuscan Wines and Recipes in English
- Vinitaly & co
- Vinitaly 2012
- Vinitaly 2013
Il passato da gustare: come studiare la storia d’Italia con il vino
L’uomo produce vino da quasi sette mila anni, in Italia lo si beve da più di duemila e per tutto questo tempo ha accompagnato gesta eroiche, animato personaggi storici divenuti…
Turrian Friuli Colli Orientali Doc Schioppettino 2005 Collavini
Probabilmente il vitigno con più propensione all’invecchiamento tra gli autoctoni friulani e giustamente arriva in tavola dai 6 ai 7 anni dopo la vendemmia. In questo modo la ricchezza dark…
Rosso di Valtellina DOC 2010 Ar.Pe.Pe.
Vino esemplare per mostrare di che pasta sia fatto il Chiavennasca, il nebbiolo di montagna che qui prospera e si è adattato a queste rocce granitiche sfaldate. Su queste terrazze…
Le Difese 2010 Tenuta San Guido IGT Toscana
Un vino di successo e dall’immediato appeal bolgherese con un naso elegante e particolare che coglie un cabernet in grande spolvero con frutti scuri e cenni di balsamico per sposarli…
Alto Sangiovese Petra Toscana Rosso IGT 2008
La scommessa più difficile per Petra e Terra Moretti ovvero realizzare un sangiovese in purezza che rispetti il vitigno ma che parli mediterraneo. Dopo anni e vari esperimenti ecco un…
Capannelle Chianti Classico Riserva 2010
La tradizione secondo Capannelle in quello che è stato il primo vino prodotto dall’azienda nel 1978 e che ancora rappresenta l’amore per questo territorio e per la sua denominazione più…
God Save the Wine torna sui Lungarni con lo Sguardo del vino Mercoledì 29 Maggio all’Hotel Gallery!
Finalmente usciamo dal letargo invernale con la nuova stagione che mostra profumi e colori nuovi, e noi ci siamo ispirati a questa riscoperta dei sensi per proporre delle serate dedicate…
Il giallo inconfondibile di Champagne Veuve Clicquot a God Save the Wine il 29 Maggio al Fusion Gallery a Firenze!
Forse la maison più nota e più iconica e certamente quella che ha da sempre legato il suo nome ad un colore e uno stile inconfondibile. Il giallo Pantone 137c…
Charles Heidsieck Champagne Millesime 2000
Un’annata media in cui è stato obbligatorio millesimare per motivi di marketing ma che solo in pochi hanno bene interpretato. Qui un esempio classico dell’annata con corpo e maturità notevoli…
Champagne a Verona con De Castelnau a God Save the Wine Due Torri Hotel Martedì 9 Aprile
La Maison De Castelnau si trova nel cuore di Reims ed è riconosciuta come uno dei centri produttivi più importanti dell’intera zona della Champagne. La sua fondazione risale al 1916: il…
Charles Heidsieck Brut Rosè Reserve
Un rosato particolarmente delicato e suadente, dal colore pallido ma sereno e appagante. Ottenuto con quasi il 20% di vin de Reserve (di cui 6% vino rosso) ha naso che…
Champagne e cucina Giapponese, matrimonio d’amore con GH Mumm al God Save the Wine 27 febbraio al Kome a Firenze
Oggi pare proprio essere San Valentino quindi parlare di Champagne non suonerà così strano! Mumm è una delle maison più grandi e celebri della Champagne (e non solo per la…



















