Ogni tanto ci sorprendete! Quest’evento è già praticamente sold-out ancora prima di cominciare a promuoverlo! Segnale che questo “abbinamento impossibile” Bistecca e Champagne stimola sempre la curiosità… Finalmente abbiamo anche definito il menu su cui sperimentare la linea degli Champagne Montaudon…infatti non solo la Bistecca (di cui vi promettiamo vi toglieremo la voglia per un bel pò) sarà in tavola ma anche Cibreo, Spaghetti con la guancia di grigio…Ecco il menu completo con relativi Champagne dalla chiccha da solo Chardonnay in apertura fino al Millesimato 2002 e la “M”, la vera perla aziendale che abbiamo tanto apprezzato all’ultimo God Save The Wine a Dicembre.
Menu
- Cibreo e Norcineria
- Spaghettone Fabbri allo zafferano e guancia di grigio del casentino
- Ribollita
- Bistecca alla fiorentina A CALO con insalata d’arancio e finocchio
- Semifreddo all’arancia
Vini
- Montaudon Chardonnay Premiere Cru
- Montaudon Grand Rosè (Chardonnay + Pinot Nero Aube)
- Montaudon Brut Millesime 2002 (Chardonnay + Pinot Nero)
- Montaudon Classe “M” (solo da vigneti di proprietà)
- Montaudon Cuvèe Rich
Cibo e vino 45 euro, info e prenotazioni 055317206 e info@daburde.it