Domani Venerdi 7 aprile Verticale di Vigna del Capannino 2005-2008 Chianti Classico Bibbiano e presentazione nuovo ROSATO!

Domani sera finalmente debutta in anteprima assoluta (che in realtà sarebbe a Vinitaly…) il primo Rosato della storia di Bibbiano (Listrice 2016) e sarà solo l’inizio dell’attesa cena di venerdi 7 aprile  dedicata al Vigna del Capannino, ora Gran Selezione ma storica riserva Chianti Classico di Bibbiano, azienda gambelliana che si è sempre distinta per i suoi vini diretti minerali e con un frutto nitido e persistente. Vi aspettiamo domani (venerdi) sera per questa serata speciale con OTTO vini e un menu scelto appositamente da Paolo Gori per esaltare il sangiovese di Castellina in Chianti!

ecco il menu!

  • Carciofi al pecorino
  • Pappa al pomodoro e chiodini
  • Crespelle asparagi, ricotta e Zafferano
  • Spiedini e patate novelle
  • Torta di riso

e i vini:

  • Rosato Listrice 2016 IGT Toscana
  • Chianti Classico Bibbiano 2014
  • Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2005
  • Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2006
  • Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2007
  • Chianti Classico Riserva Vigna del Capannino 2008
  • Vin Santo del Chianti Classico San Lorenzo 2010

Vini e cena compresa 35€ info e prenotazioni allo 055317206 oppure via mail! Vi aspettiamo!

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