A molti stanno sulle scatole, soprattutto quando usano definizioni altisonanti come “grandi cru” ma se la Toscana si è ritrovata sulla cresta dell’onda del mondo del vino e ha saputo dettare nuovi trend a tutta italia lo dobbiamo proprio all’inventiva e alla capacità dei vignaioli delle zone “nuove” che hanno dovuto fare di necessità virtù e sfruttare i terreni prima trascurat con il risultato che  adesso tutti parlano della MAremma, di Bolgheri, della Val di Cornia, i Colli Apuani, addirittura della Garfagnana. come  il vero tesoro enoico toscano sempre in fermento ed evoluzione. Per capirci qualcosa, oltre ad andare a Lucca al Real Collegio da sabato 8 a lunedì 10, vi consiglierei caldamente di partecipare a qualcuno dei seminari organizzati, specialmente perchè tenuti da due giornalisti di vino esperti e appassionati come Giampaolo Gravina (Espresso) e Fabio Pracchia (Slow Food Wine). Ecco il programma:

• Degustazione en primeur
  RISERVATA AD OPERATORI E STAMPA
  Sabato e domenica
  ore 10 – 18

• Degustazione vini in commercio
  APERTA AL PUBBLICO
  Sabato e Domenica
  ore 10 – 18

  OPERATORI E RISTORATORI
  Lunedì ore 10 – 14

SABATO 8 MAGGIO

• 10.00
  INAUGURAZIONE
  APERTURA
  DEGUSTAZIONI
• 12.00: LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE
• 15.00: LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE
• 16.00: TALK SHOW

DOMENICA 9 MAGGIO

• 10.00
  APERTURA
  DEGUSTAZIONI
• 12.00:LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE
• 15.00: LABORATORIO DI DEGUSTAZIONE
• 16.00: TALK SHOW
• 20.30: LUCCA STREET FOOD

LUNEDI 10 MAGGIO

• 10.00
  APERTURA
  DEGUSTAZIONI
• 11.00: LA COSTA TOSCANA PER I RISTORATORI
• 12.00: CHEF E VITICOLTORI

Scarica il pdf del programma

E qui ecco i seminari in dettaglio:

Laboratorio di sabato 8 maggio – ore 12
Bianchi della Costa toscana annate 2007-2009
Relatore Giampaolo Gravina – Guida Vini l’Espresso
Costo del laboratorio: Euro 20

• Terenzuola – FOSSO DI CORSANO
• Tenuta Maria Teresa – CHARDONNAY
• Terre del Sillabo – GANA
• Pieve de’ Pitti – TRIBIANA
• Podere La Regola – LAURO
• Fattoria delle Ripalte – BIANCO DELLE RIPALTE
• Tenuta Belguardo – BELGUARDO BIANCO
• Poggio Argentiera –  FONTE

Laboratorio di sabato 8 maggio – ore 15
Vini bio- della Costa Toscana – annata 2007 (vinsanto ultima annata in commercio)
Relatore Giampaolo Gravina – Guida Vini l’Espresso
Costo del laboratorio: Euro 20

• Tenuta di Valgiano – TENUTA DI VALGIANO
• Colleverde – NERO DELLA SPINOSA
• Fabbrica di San Martino – FABBRICA DI SAN MARTINO
• Caiarossa – CAIAROSSA
• Cosimo Maria Masini – COSIMO
• Sassotondo – SAN LORENZO
• Le Calle – POGGIO D’ORO
• Sorelle Palazzi – VIN SANTO

Laboratorio di domenica 9 maggio – ore 12
Piccoli gioielli della Costa Toscana – annata 2006
Relatore Fabio Pracchia Guida vini Slow Food
Costo del laboratorio: Euro 20

• Podere Concori – MELOGRANO
• Valle del Sole – EBRIUS
• Duemani – DUEMANI
• I Giusti e Zanza – DULCAMARA
• Marchesi Ginori Lisci – CASTELLO GINORI
• Az Agricola Cecilia – OGLASA
• Poggio Foco – SESA’
• Fattoria Nittardi – NECTAR DEI

Laboratorio di domenica 9 maggio – ore 15
Pionieri della Costa Toscana – annata 2004
Relatore Eleonora Guerini Guida Gambero Rosso
Costo del laboratorio: Euro 35

• Tenuta del Buonamico – CERCATOJA
• Tenuta di Ghizzano – VENEROSO
• Fattoria di Sorbaiano – ROSSO DELLE MINIERE
• Michele Satta – CAVALIERE
• Tenuta S. Guido – SASSICAIA
• Grattamacco – GRATTAMACCO
• Fattoria Le Pupille – SAFFREDI
• Moris Farms – AVVOLTORE

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