Si lo so che posso sembrare malato ma la mia missione a Londra (a parte cercare di vincere il titolo europeo Sommelier) mirava anche a poter avere una valida scusa GEEK per visitare il mitico Flagship store di Apple Europa in Regent Street. Evitando accuratamente negozi di moda e di articoli per bambini (ormai pane quotidiano) eccoci proprio sotto la bandiera Apple (e già è molto chiaro che questo è proprio il FLAGship store che stavo cercando). Se poi avessi dei dubbi me li toglierei vedendo il mitico IPhone campeggiare a dimensioni colossale in una vetrina mentre nell’altra ci sono dei cartonati dei commessi…

Entro e capisco due cose: primo che ci vengon un sacco di italiani con i loro iPhone sperando di ricevere assistenza dato che ovunque è disseminato di cartelli che ricordano che se hai comprato il telefono in un paese che non è UK ti puoi scordare ogni gentilezza e carineria Apple (ovviamente tradotti nella lingua di Dante); secondo che qualcuno ha capito cosa significa fare BRAND e trasmettere un feeling particolare attorno a questo marchio, a farti sentire diverso (presumibilmente da chi ha un PC). Ed è questo che ti colpisce, piuttosto che la grandiosità dell’insieme vetrato che spero counque si intuisca dalle foto…

Appena entrati sulla sinistra ci sono una ventina tra MacBook e iMac messi sui tavoli, tutti connessi a internet e tutti utilizzabili da chiunque liberamente, una specie di Internet Cafè aggratis dove sperimentare i nuovi Mac magari leggendosi la posta o controllando se sono arrivti inviti su Facebook. Già molto più bello di quanto succede nei nostri negozi dove se ti avvicini ad un Pc o un Mac sono allucchettati spenti e se sono accessi al massimo vedi un utilissio screensaver con password. Poi ti addentri e vedi gente in jeans e maglietta nera con una targhetta al collo e scritto “one to one trainer”. Ecchevvoddì? E che sono quelle specie di isole bar al piano di sopra?

Sono appunto le postazioni dove, previa prenotazione, si può ricevere GRATUITAMENTE un addestramento su un tema a scelta del mondo Apple, dalla migrazione da PC, all’uso di QuickTime o GarageBand o Safari o l’ultimo Leopard. Si può anche venire con i propri progetti o presentazioni ammezzate e chiedere consigli su come sistemare alcuni passaggi. Insomma consulenza gratis su un sacco di elementi del tuo MAC che magari trascureresti e non arriveresti mai a scoprire. La cosa bella è che attorno a questi banconi circolari ci sono dai pischelli di 10 anni alle signore di 70 e tutti sono trattati con la medesima cura gentilezza e disponibilità.

Peccato non ci fosse il MacBookAir altrimenti sarei rimasto un pò più a lungo…E invece sono rimasto tanto quanto basta per comprarmi il mitico Bluetooth Headset per iPhone, un cosino microscopico da mettere nell’orecchio che funziona benissimo ed è il solito campione di riferimento per design, funzionalità e ovviamente purtroppo per prezzo (quanti euro sono 80 sterle?!?).

Insomma se capitate a Londra io vi consiglio di andarci…

A tempo di record i nostri amici nonchè clienti e fornitori (e si meritano un gran complimenti) de L’Eurocondotte di via Pistoiese, hanno ripristinato la griglia e soprattutto la possibilità di cucinare le bistecche e tutto il resto delle nostre specialità!
Per cui da  stasera Burde di nuovo a pieno regime e quindi niente scuse…anche se in realtà, fiamme o no, stasera siamo pieni fino sui lampadari…

(ma dalle 22 in poi se passate, qualche tavolo si libera! A presto!)

Verso le 14:15, quasi a fine turno da Burde un grosso fumo si spande tra i tavoli, senza nemmeno controllare afferro l’estintore e mi dirigo in cucina. Hanno preso fuoco i filtri della cappa delle bistecche (le tanto famose fiorentine…) e le fiamme si sono propagata in un attimo sulle condutture. Per un attimo ho visto una di quelle scenda da Inferno di cristallo
con tutte le fiamme che corrono sui tubi tutto intorno. Tiro su l’estintore e cerco di spengere…
Per fortuna lo abbiamo preso in tempo! Poi c’è da correre sul tetto della casa e spengere il casottino del motore dell’aspiratore in fiamme. Mi affaccio controllo che la finestra non scotti (tipo Backdraft) e mi sporgo e scarico due estintori giù per il tubo.
Le fiamme reggono ancora ma per fortuna sono arrivati i pompieri…

“Finalmente” sono riuscito a trovare il modo di usare i corsi antincendio che ho fatto un anno fa…che cu…!!!!

Domani a pranzo SIAMO APERTI REGOLARMENTE ma quasi sicuramente bistecche

ce le scordiamo…

Apriamo sicuramente domani sera per la degustazione con Poppiano e contiamo di tornare “fully operational” per sabato a pranzo o lunedì, non ci abbandonate!!!

Intanto un motivo in più per seguirci sul blog… 🙁

Avevo sperato che almeno all’inizio del film durante la festa bevessero una qualche bollicina per avere la scusa di commentarlo su un blog di sommelier…e invece a parte ritirare fuori la diatriba Miller vs Bud (per me Miller tutta la vita) c’è poco da bere in tutto il film…

In compenso però ci sono salti sulla sedia e soprattutto tutto l’hype generato dalla promozione non convenzionale del film magistralmente orchestrata da JJ Abrahams usando vari blog e filmati virali che una volta tanto non delude.

Ovvero un B-Movie di mostri fatto bene, ogni tanto anche originale e molto intelligente come costruzione delle scene, specie per come veniamo a capire come è fatto il mostro. (Che comunque potete vedere nel cerchio rosso in mezzo alle nuvole sulla locandina del film, “se vuoi nascondere una cosa mettila sotto gli occhi di tutti” diceva Poe).

Mi sono divertito parecchio, senza mai cedimenti, una durata finalmente azzeccata (84 minuti, “il di più è del maligno“) e non così tanti insulti all’intelligenza come temevo, a parte il Nokia product placement un pò invasivo. Quindi, d’accordo con Alessio Guzzano, ve lo consiglio, non prima però che vi siate sciroppati tutti i video (grazie Ninja Marketing!) e le discussioni che hanno tenuto banco su Internet per mesi, da manuale per un lancio low cost di un film che ha già fatto scuola!

Ah già, eccovi il blog ufficiale italiano del film, perchè proviamo a lanciare un vino così?!?

Domenica si è avverato un piccolo sogno…Dato che ho passato tre anni della mia vita a fare il consulente e a leggere ogni giorno il Sole24Ore sperando di trovare qualcosa di interessante per i nostri clienti (vabbè facevo anche altro più creativo ma la lettura del Sole era imprescindibile) è stato bellissimo ricevere sabato la telefonata di Franco Vergnano e soprattutto leggere nell’articolo di Domenica (sotto lo Champagne) di me e della mia impresa londinese. Oggi poi sono pure sul sito web, addirittura nella home page “Luxury24“. Cavolo!
Burde categoria luxury, devo proprio decidermi ad aumentare i ricarichi sui vini…:-P
Scherzi a parte, ci ho messo un pò a spiegare a Franco che non avevamo manco una stella Michelin e che l’unica che abbiamo è quella sulla capannuccia a Natale!

E chissà quanto ci metterò a spiegare a Malwin e Keno che hanno dei nomi impossibili…o così pensano al Sole24Ore!