Ebbene si, mentre Burde rimane aperto grazie a babbo Mario e zio Fabrizio, il sottoscritto nel più scontato cliché vacanziero fiorentino si sposta per agosto a Torre del Lago per un pò di mare in famiglia. Ovviamente però non riuscirò a staccarmi dal blog tanto a lungo e posterò dall ombrellone commenti e degustazioni di vini e cibi dalla versilia, terra che detiene il record europeo di consumo estivo di bollicine, champagne e grandi borgogna rossi…Per vedere se è proprio vero lunedì sera sarò alla mitica Oca Bianca di Viareggio, ristorante tra i più blasonati della costa, e soprattutto dotato di una cantina formidabile…
Ovviamente da burde invece tutto procederà come al solito e in sala come sommelier troverete mio fratello Paolo che vi saprà consiliare e assistere anche meglio di me! Qui al mare da canto mio, mi delizierò con tre Riesling che i miei suoceri mi hanno portato come regalo direttamente dal Rheingau…si può stare peggio!
Io intanto come Keno, mi riposo un pò dopo tanto bere…