Featured Stories
-
Dal Chianti Classico impariamo a conoscere il rosso del sangiovese con Castello di San Sano (a anche un poco di giallo dorato)
17 May 2012 10:00 AM | No CommentsNiente paura, non stiamo parlando di Chianti “bianco” ma solo di un bello chardonnay di Toscana che prende colori e profumi dal magico territorio dove viene allevato oltre a uno...
Read More -
Hard Rock Cafè Firenze , i segreti di cucina tra affumicatura e trentamila spring roll ogni anno
16 May 2012 10:00 AM | No CommentsInvito raccolto con curiosità quello di passare all’Hard rock café di Firenze per incontrare Federico Boglietti che più che un cuoco qui è “kitchen magager” ovvero il responsabile di far funzionare una...
Read More -
Enos I Sauvignon Vecchie Vigne Montaùto IGT 2010
16 May 2012 10:00 AM | No CommentsSauvignon (da vigna di 35 anni) che si sposa in maniera felice e impressionante al territorio con un naso ricchissimo e di personalità con uva spina, bosso e rametto di...
Read More -
Petreto e i profumi dell’ambra liquida a due passi da Firenze al God Save The Wine 24 Maggio Villa la Vedetta
15 May 2012 10:00 AM | No CommentsPochi avrebbero scommesso qualcosa su questa zona tra l’Arno a Rosano e le montagne ma Alessandro Fonseca con Petreto ha saputo con pazienza e rigore arrivare a produrre uno dei...
Read More -
La Maremma del vino | Dove eravamo e dove saremo tra trent’anni
14 May 2012 3:33 PM | No CommentsTrent’anni. Questa la prospettiva cui ha improntato il lavoro un produttore come Simone Castelli che ha deciso da Pistoia di andare a produrre Morellino di Scansano a Montiano. E trent’anni...
Read More
-
iLampredotto per iPhone: l’app per gli amanti del panino di Firenze
Archive for May, 2009
Tra Bolgheri e Carmignano (a Lucca e a Prato) un weekend diVino in Toscana
Fine settimana intenso e chi viene in Toscana per il ponte non può lamentarsi dell’offerta enoica. Oggi e domani DiVini Profumi a Prato nel bellissimo Chiostro di San Francesco in…
JJ Prum – Mosel – Riesling – Graacher Himmelreich – Spatlese – 2004
“Il Regno dei cieli a Graach” e in effetti il nome del vigneto non è così bugiardo in fondo. Ancora giovanissimo ma al naso già l’idrocarburo si fa strada in…
Chianti Classico 1997: fu vera gloria? Scopriamolo con il grande Ernesto Gentili
Ogni volta che ho la fortuna di assaggiare qualche vino con Ernesto ( nella foto di Riccardo Farchioni) mi capita qualcosa di strano, ovvero me ne sto zitto in disparte…
Come è suddiviso il Chianti Classico: esistono DAVVERO i terroir di Castellina, Radda, Gaiole, Panzano, Barberino Val d’Elsa?
Mi piacerebbe tanto poter rispondere così su due piedi ma per ora si è sempre pensato che le differenze di vitigno (taglio con merlot o cabernet e/o canaiolo e colorino)…
Manz – Rheinhessen – Riesling Eiswein Weinhoslheimer Kehr 2007
Puntata veloce nel Rheinessen e qui c’è porfido (e quindi molta fredda mineralità), loess (e quindi un citrino pompelmo quasi da Rheingau) e poi anche Calcare fossike (mango), il procedimento…
32 anni di “no future”: il 27 maggio è il giorno di God Save The Queen
Se siete tra quelli che “punk is not dead”, oggi è una data da festeggiare, pare. E’ vero che non abbiamo futuro? Da qualche giorno è uscito pure il nuovo…
Sabato 30 e Domenica 31 a Lucca Sassicaia Ornellaia e tutti i vini della costa…e non scordiamo il Miglior sommelier della Toscana!
Sabato e domenica è di nuovo tempo di anteprime e stavolta di scena i grandissimi vini della costa Toscana, non solo Bolgheri e i suoi gioielli ma tutta la costa…
Sabato 30 e Domenica 31 a Lucca Sassicaia Ornellaia e tutti i vini della costa…e non scordiamo il Miglior sommelier della Toscana!
Sabato e domenica è di nuovo tempo di anteprime e stavolta di scena i grandissimi vini della costa Toscana, non solo Bolgheri e i suoi gioielli ma tutta la costa…
Ho sempre pensato che Careless Whispher necessitasse di ben altra musica
Come si fa a cantare : “Tonight the music seems so loud I wish that we could lose this crowd Maybe it’s better this way We’d hurt each other with…
Karlsmuhle – Kaseler Kernhagel Auslese Riesling 1994 Mosel
Torniamo nella Ruwer e terreno è caratterizzato da ardesia grigia (mela verde) con quarz con un sottile strato di terra nera sopra. Siamo a 15 anni della vendemmia e il…
