Corbaia Castello di Bossi IGT Toscana 2003

Cominciamo dal neonato per questa sontuosa verticale. Da poco in bottiglia, mostra ancora qualche segno di gioventù da barrique con sentori di cipria e cannella ma giò sotto si sente l’ardore di un grande vino in divenire. Ottimo su carni succulente già adesso ma sarà da aspettare a lungo.
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corbaia 03