Nel rimandarvi innanzitutto a cosa  abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario Primavera  2025! Abbiamo anche riaperto in Valdarno nella nostra “casa di campagna” in Palagina, vi aspettiamo ovunque abbiate voglia di bere con noi!

Potete anche usare questo calendario per regalare una giftcard per i vostri amici, costruitela a modo vostro su questa pagina.

Domenica 7 giugno Festival del SALE all’aperto in piazza dei Ciompi con una grande festa che è ‘Sant’Ambrogio a Tavola’, una cena di beneficenza rivolta a più di 500 persone, tutti invitati dalle associazioni benefiche dell’hinterland fiorentino. Una intera piazza trasformata in una enorme tavolata per una cena che quest’anno viene organizzata con le grandi trattorie toscane. Tra i presenti noi con Paolo Gori insieme a Collebrunacchi di San Miniato, i Fratelli Briganti, la Tripperia Pollini, Molino Trattoria Moderna e naturalmente il Cibreino. Come sempre, playground per i bambini, giochi, Dj Set e grande concerto finale di MILLE con la sua forte identità artistica e gran premio della critica al Festival Musicultura nel 2021 con il brano “La Radio” (oltre che in uscita il 14 Maggio con un nuovo singolo), da non perdere!

Venerdì 26 Giugno Birra e Formaggi in Palagina! Torna la serata classica di Burde con l’abbinamento di formaggi freschi, stagionati, crosta fiorita, erborinati a latte crudo in abbinamento stavolta con gli amici di Birra Comedia di Rignano! Dalla blanche alla stout passando per honey , ale e tripel ci divertiremo con gli abbinamenti ad hoc di Eros Ghezzo e Paolo Gori. 55€ menu completo e cinque birre in abbinamento.

Giovedì 16 luglio Birra Fest in Palagina! Fronte villa nel nostro giardino all’italiana andrà in scena il primo festival della Birra di Burde in Valdarno insieme ad Alberto Bettini di Birra Comedia e ospiti prestigiosi da tutto il mondo brassicolo. Buffet con griglia accesa, fritture e tanto altro con un percorso di assaggi tra tanti stili birrari diversi tutti da abbinare. 55€ con tutti gli assaggi e buffet libero.

Venerdì 18 Settembre Le Marche del Mare Insieme ad Umani Ronchi, una serata per dimostrare come le Marche siano l’unica regione plurale anche nel vino! Dal Verdicchio metodo classico al vecchie vigne passando dai grandi rossi e un muffato che vi emozionerà. In abbinamento un menu estivo e marinaro di Paolo Gori con Marche e Toscana e i due mari a confronto in tavola! 55€

Venerdi 25 Settembre 2 Sponde d’Arno” – Storie, Vini e Racconti Attorno al Fiume . Capraia e Limite, Montelupo Fiorentino, Empoli, Lastra a Signa: comuni attraversati dall’Arno, legati da una lunga tradizione vitivinicola che oggi si riunisce per raccontare la propria storia. Nove aziende agricole – Tenuta San Vito, Petrognano, Fattoria Sammontana, Canneta I Mori, Fattoria di Piazzano, Colle Paradiso, Podere La Botta, Fattoria Castellina e Tenuta Cantagallo – portano in questa serata le proprie etichette come espressione di un territorio dove acqua, colline e storia si incontrano. 55€ vini e menu tutto compreso

Venerdi 2 Ottobre Il tempo della Liguria, Fausto De Andreis l’alchimista amorevole. Fausto ha creato vini liberi e indimenticabili per 35 anni a Rocche del Gatto ad Albenga dopo una vita dedicata alla meccanica e all’elettronica: vermentino, pigato , rossese e ormeasco nella sua visione sfidano il tempo e le stagioni carpendone la parte essenziale. La assaggeremo insieme in una cena con menù tosco ligure e 6 grandi vini . 55€

Ricordatevi che da noi è sempre SERATA SPECIALE BITCOINERS ovvero offriamo un 10% sconto per chi paga con la valuta del futuro! IN collaborazione con BitCoin Italia Network https://bitcoinitalianetwork.com/ e DataSapiens.

E poi da aprile riapriamo in Valdarno, ricordatevelo!

E altri verranno aggiunti…

Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure info@daburde.it. 

Per tutti gli eventi passati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.

Dear Guests, we are excited to present our Fall-Winter 2025 calendar! All of our event will take place in the Trattoria da Burde in Florence  if not otherwise specified.

Saturday, April 11st – Do You Remember? Da Burde. In celebration of the Trattoria’s 125th anniversary (May 2, 1901-2026), we invite you to share your stories. Saturday, March 21st and Saturday, April 11th, from 9:00 AM to 12:00 PM, you can be filmed and interviewed about your memories: a moment, a dish, a person that connects your life to this place. We’ll offer you schiacciata with finocchiona or salame and a glass of wine to thank you for your time. Three simple questions, your voices to build together the memory of 125 years of Florentine history! Free!

Friday, May 22th – The Orvieto Volcano at the Table: Italy’s most celebrated white wine presents itself at the Trattoria with a show evening featuring many producers and bold pairings, together with the Consorzio and Filippo Lazzerini, young champion of Italian sommellerie who tells its story with unique passion and expertise. €55

Friday 29th May, Cascina Melognis and Pelaverga of Monviso. At the foot of the mountain, Michele Antonio Fino – jurist and bestselling author before becoming a winemaker – and his wife Vanina Maria Carta farm less than four hectares on the Saluzzo Hills, with varieties that struggle to find space elsewhere such as Pelaverga Grosso, Neretta Cuneese, Freisa, Bolana, organically cultivated on poor mineral soils between 330 and 500 meters. Spontaneous fermentations, low yields, no shortcuts: the wine that emerges tells the story of a corner of Piedmont that the market has almost forgotten… but we haven’t! 55€

For information in store every day at 055317206, 0559502931 or info@daburde.it.

For all past events, you can find videos, photos, and reports on the blog pages dedicated to the tasting evenings at Da Burde in Florence at Via Pistoiese 154