Nel rimandarvi innanzitutto a cosa abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario primaverile:
Calendario Primavera 2013
22 Marzo La Mediterraneità in tavola e nel bicchiere, serata speciale con la pasta di Benedetto Cavalieri dalla Puglia e i vini di Petra da Suvereto.
12 Aprile Ottocento anni di Boccaccio, uno strepitoso menu medioevale per rievocare il grande scrittore del Decameron, storia e ricostruzione del gusto dei piatti e dei vini dell’epoca
19 Aprile Francesco Carfagna e i vini del Giglio, un isola meravigliosa e affascinante con i suoi vini sapidi marini e carnosi.
10 Maggio Pinocchio e l’Artusi , consueta rievocazione storico-letteraria delle vicende del burattino a tavola e per le vie di Peretola con piatti artusiani e vini d’epoca.
24 Maggio Birra e Formaggi con Leonardo Romanelli che presenta il suo nuovo libro per Mondadori, La birra in tavola e in cucina!
La quota di partecipazione a ciascun incontro di degustazione presso la Trattoria è di € 35,00.
Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure [email protected]
Per tutti gli eventipassati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.
Sommelier, giornalista pubblicista, scrittore e ristoratore da 4 generazioni a Firenze con la Trattoria da Burde di famiglia, fondatore del Dissapore Network e Intravino, i siti web più frequentati dell'enogastronomia italiana. Scrivetegli pure a burdedj[@]gmail.com 
Please let me know the price of your Vermentino 2009 and where I can get it in Germany.
Regards
Ute Kämpf
Hallo Ute! I don’t produce any Vermentino…but I can’t where to find if you tell me exactly what label are you looking for…
gentile sig. gori,
ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
paolo gigli
luci e ombre, paolo!
ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!
gentile sig. gori,
ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
paolo gigli
luci e ombre, paolo!
ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!
Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!!
Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!!
Buongiorno,
mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
Pietro
ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!
Buongiorno,
mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
Pietro
ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!