Calendario Degustazioni a Firenze

Nel rimandarvi innanzitutto a cosa  abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario autunnale:

Calendario Autunno 2017 – Inverno 2018

Venerdì 17 novembre Borgogna & Bourguignonne La terra promessa dei più grandi vini mondiali a confronto con i suoi terroir più famosi e la cucina locale interpretata da Paolo GOri, protagonisti i vini di Nicolas Potel, Domaines de Villard Clos du Cellier, Chateau de Citeaux con i cru di Givry ,  Vosne Romanèe e Auxey Duresses 65€

Venerdi 24 novembre e Sabato 25 novembre a pranzo Gran Bollito alla Piemontese, l’annuale appuntamento con i 7 tagli di polpa (reale, costoline, muscolo di coscia, stinco, spalla, coscia, cappello del prete) i 7 ammenicoli (lingua, testina con musetto, coda, zampa, gallina, tasca, cotechino) e i 7 bagnetti (verde ricco, rosso, cugnà, salsa d’avie, mostarda, cren, savore d’agresto).  Vini in abbinamento Damilano dalle Langhe dalla Barbera fino al Barolo! 45€

Venerdì 1 dicembre Bollicine di Natale un tuffo negli RM più interessanti del momento per prepararsi al Natale con  Claude Cazals, Bouquin Dupont , Dosnon , Baron Fuentè e Hurè Freres 55€

Venerdi 12 gennaio Dagli Etruschi all’Ancestrale, Voltumna! Una delle realtà più intriganti del panorama toscano con il loro nuovo vino rifermentato ancestrale in bottiglia, il “Marcello” che sarà presentato insieme ai due Pinot Nero d’alta quota e il loro classico Sangiovese versione “Zeno” e versione “Q”. 35€

Venerdì 19 gennaio Bistecca e Champagne la sfida di abbinamento più succulenta del panorama fiorentino ritorna in una splendida serata di piacere e studio. 55€

Venerdì 9 Febbraio La Grande Borgogna con Degustate di Giancarlo Marino, il pioniere della scoperta di questa regione per l’Italia, con David Moreau, Marc Roy, Robert Les Cailles, Tupinier Bautista Clos Du Roy e Ragot Grand Berge 65€

Venerdì 23 febbraio Un Commendatore in Verticale il nuovo ma già apprezzatissimo Syrah di Gabriele Mazzeschi nella sua prima verticale ufficiale 2010-2015 più olio nuovo e gli altri vini del suo agriturismo dal bianco fino al sangiovese e il vin santo. 35€

Venerdi 2 Marzo  Bordeaux e Riparbella: Chateau Giscours, Château du Tertre e Caiarossa, i vini della famiglia Albada Jelgersma uniscono due grandi territori e interpretazioni emozionanti di cabernet, merlot e petit verdot. Una serata per capire analogie differenze e il valore del terroir. 45€

Venerdi 9 Marzo Fuori di Taste serata speciale di abbinamenti insoliti

Venerdi 23 marzo Cinghiale e Sassicaia, il principe dei vini italiani affronta il piatto re della cucina toscana ovvero il Cinghiale in Dolce e Forte di Paolo Gori in una serata dove assaggeremo in anteprima il magnifico Sassicaia 2015. 65€

E altri verranno aggiunti…

Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure [email protected]

Per tutti gli eventi passati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.

25 thoughts on “Calendario Degustazioni a Firenze

  1. Ute Kämpf says:

    Please let me know the price of your Vermentino 2009 and where I can get it in Germany.
    Regards
    Ute Kämpf

  2. Andrea Gori Andrea Gori says:

    Hallo Ute! I don’t produce any Vermentino…but I can’t where to find if you tell me exactly what label are you looking for…

  3. paolo gigli says:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

  4. Andrea Gori Andrea Gori says:

    luci e ombre, paolo!
    ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  5. paolo gigli says:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

  6. Andrea Gori Andrea Gori says:

    luci e ombre, paolo!
    ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  7. AZ says:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! 😉

  8. AZ says:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! 😉

  9. Pietro Pollizzi says:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

  10. Andrea Gori Andrea Gori says:

    ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
    Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

  11. Pietro Pollizzi says:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

  12. Andrea Gori Andrea Gori says:

    ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
    Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

  13. Buongiorno,
    avremmo piacere di essere inseriti nella vostra mailing list, perchè siamo molto interessati alle vostre iniziative…
    Grazie mille!
    Cordiali saluti Elena Dainese
    Andrea Varisco
    [email protected]
    347 4978027

  14. Andrea Gori Andrea Gori says:

    Salve Elena! ma le iniziative del ristorante o quelle di god Save The Wine?

  15. Harry says:

    Buongiorno
    avrei piaciere di essere inserito nella vostra mailing list, sia quella per le iniziative del ristorante sia quella del god Save The Wine.
    Grazie mille
    Harry

  16. Andrea Gori Andrea Gori says:

    facciamo subito Harry!

  17. Elena says:

    Buonasera,

    mi piacerebbe ricevere la vostra newsletter per avere tutti gli aggiornamenti riguardo le degustazioni da voi organizzate.

    Grazie infinite

    Elena

  18. Andrea Gori Andrea Gori says:

    salve Elena! la inserisco subito nella nostra newsletter, a presto!

  19. ulisse vivarelli says:

    Andrea e Paolo ma perchè non mi mandate le news?

  20. Andrea Gori Andrea Gori says:

    ti mettiamo subito in mailing list Ulisse, scusa!

  21. Gerry says:

    We need more insihgts like this in this thread.

  22. Andrea says:

    Avrei piacere di ricevere le vostre newsletter per seguirvi nel calendari degustazioni.

    Grazie

  23. Andrea Gori Andrea Gori says:

    ti mettiamo subito nella newsletter!

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