Calendario Degustazioni a Firenze

Nel rimandarvi innanzitutto a cosa  abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario autunnale:

Calendario Primavera 2016 

Venerdi 20 Maggio Birra e Formaggi, torna l’appuntamento annuale con uno degli abbinamenti più soddisfacenti che abbiamo mai incontrato! 5 tipi di formaggio per 5 piatti e 4 birre del Birrificio del Valdarno Superiore per una serata di approfondimento e piacere! 35€

Venerdi 27 Maggio Sergio Falzari e la biodinamica a Vinci, Chianti e un bianco toscano come non l’avete mai assaggiati con Pici all’Aglione e Tagliata con Acciugata…delle belle sfide ai bicchieri!

ATTENZIONE:

Dal 1 Giugno al 30 Giugno Da Burde apre ANCHE in centro in via Martelli all’Osteria di Sopra di Eataly Firenze! E spostiamo le nostre serate al giovedi con questo calendario…

Giovedì 9 giugno  “Maiale e Champagne” la cinta senese al suo meglio abbinata alle bollicine d’oltralpe di Saint Gall.  Norcineria, Insalata tiepida di Soprassata, Pici alla Cinta senese , Capocollo di Cinta senese al forno con gli Champagne più significativi di questa grande azienda €55,00

Giovedì 16 giugno “EATPRATO ad EATALY, le specialità pratesi a cena e nel bicchiere” Mortadella di Prato tiepida e mostarda di fichi, sugo finto, peposo di razza Calvana e Pesche del Salchetti con gli storici (compiono 300 anni di DOC!) vini di  Tenuta di Capezzana. 45€

Giovedì 23 giugno THE FLORENTINE NIGHT presentazione del libro “FLORENTINE: the true cuisine of Florence” di Emiko Davies con menu dedicato a tema. Nel corso della serata risponderemo alle domande su chi ha inventato la zuppa inglese, come mai la trippa è così diffusa in città, l’origine dell’Arista, perchè gli spinaci sono sinonimi di Firenze in cucina e altri storici enigmi… Vini in abbinamento esclusivamente dalla provincia di Firenze! 35€

Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure [email protected]

Per gli eventi in centro da Eataly info e prenotazioni  via mail a [email protected]  o  telefono: 0550153601/603

Per tutti gli eventi passati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.

20 thoughts on “Calendario Degustazioni a Firenze

  1. Ute Kämpf scrive:

    Please let me know the price of your Vermentino 2009 and where I can get it in Germany.
    Regards
    Ute Kämpf

  2. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    Hallo Ute! I don’t produce any Vermentino…but I can’t where to find if you tell me exactly what label are you looking for…

  3. paolo gigli scrive:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

  4. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    luci e ombre, paolo!
    ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  5. paolo gigli scrive:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

  6. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    luci e ombre, paolo!
    ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  7. AZ scrive:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! 😉

  8. AZ scrive:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! 😉

  9. Pietro Pollizzi scrive:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

  10. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
    Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

  11. Pietro Pollizzi scrive:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

  12. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
    Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

  13. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    Salve Elena! ma le iniziative del ristorante o quelle di god Save The Wine?

  14. Harry scrive:

    Buongiorno
    avrei piaciere di essere inserito nella vostra mailing list, sia quella per le iniziative del ristorante sia quella del god Save The Wine.
    Grazie mille
    Harry

  15. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    facciamo subito Harry!

  16. Elena scrive:

    Buonasera,

    mi piacerebbe ricevere la vostra newsletter per avere tutti gli aggiornamenti riguardo le degustazioni da voi organizzate.

    Grazie infinite

    Elena

  17. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

    salve Elena! la inserisco subito nella nostra newsletter, a presto!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *