Calendario Degustazioni a Firenze

Nel rimandarvi innanzitutto a cosa  abbiamo assaggiato in queste serate, siamo felici di presentarvi il nostro calendario autunnale:

Calendario Inverno e Primavera 2015 

Venerdi 27 Febbraio Whisky Dinner, 4 grandi single e blended malt whisky e 4 piatti toscani per una serata speciale, “never drink whisky without water, never drink water without whisky”

Giovedi 5 Marzo Fuori di Taste, Ciccia e Birra! lo street food gourmet con la carne della Macelleria Mannori sposa la birra Pilsner Urquell! Una serata in cui scopriremo la bontà della razza Calvana, sia come battuta, come wurstel, le sue frattaglie, l’hamburger e il peposo in un crescendo di piacevolezza raro.

Venerdi 6 Marzo Fuori di Cinta! Torna l’annuale appuntamento Taste con la Cinta Senese di Renieri cucinata da Paolo Gori, stavolta con gli elegantissimi vini di Colle Bereto da Radda, Chianti Classico e non solo!

Venerdi 13 Marzo Sassicaia e Cinghiale, la serata annuale con il nostro vino del cuore abbinato al piatto più succelento e ricco della nostra tradizione toscana.

Venerdi 27 Marzo  Caiarossa e la biodinamica della costa toscana, una scommessa vinta a Riparbella (PI) con il mare e il vento a fare grandi vini da sangiovese e uve bordolesi.

Venerdi 10 Aprile  I Balzini in verticale, 20 anni del Supertuscan più gambelliano di tutti con Antonella d’Isanto e il suo progetto ormai entrato in una fase matura.

Venerdi 17 Aprile Tutti i colori di Bibi Graetz, il Testamatta di Fiesole, una serata caleidoscopica con una cena ideata per assaggiare le novità di casa Testamatta Di Bibi Graetz ovvero il Casamatta Rosso “assemblaggio”, il Vermentino dalla Maremma, il Bugia Ansonaco, il classico Soffocone e infine il mitico Testamatta nella sua ultima regale uscita.

Venerdi 24 Aprile  Champagne, Rum e Sigari con Samaroli e ANAG Serata caraibica con finale fumoso e inizio scoppiettante con le bollicine francesi di Pol Roger e Jean Milan. Nei bicchieri e con abbinamenti sorprendenti i Rum di Samaroli Guadalupe 1998, Caribbean 2005 e Fiji 2001. Nei piatti la cucina toscana che meglio si presta a ritmi caraibici e passionali con Paolo Gori e il suo Maialino.

La quota di partecipazione a ciascun incontro di degustazione presso la Trattoria è di € 35,00 tranne che Champagne, Rum e Sigari 45€ serata Sassicaia 55€.

Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure [email protected]

Per tutti gli eventipassati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.

20 thoughts on “Calendario Degustazioni a Firenze

  1. Ute Kämpf scrive:

    Please let me know the price of your Vermentino 2009 and where I can get it in Germany.
    Regards
    Ute Kämpf

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      Hallo Ute! I don’t produce any Vermentino…but I can’t where to find if you tell me exactly what label are you looking for…

  2. paolo gigli scrive:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      luci e ombre, paolo!
      ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  3. paolo gigli scrive:

    gentile sig. gori,
    ho avuto modo di notarla sabato scorso ad assaggiare i vini della val di cornia nella giornata organizzata dalla delegazione ais di firenze assieme al consorzio di tutela della doc: mi piacerebbe sapere cosa ne pensa di queste realtà ancor non troppo conosciute e se ha trovato una qualche peculiarità della quale si possa parlare per questo territorio.
    la ringrazio in anticipo in attesa di un suo commento a riguardo
    paolo gigli

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      luci e ombre, paolo!
      ne ho scritto per Intravino, dovrebbe uscire nei prossimi giorni un post con tutti gli assaggi, te lo segnalo!

  4. AZ scrive:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! ;-)

  5. AZ scrive:

    Ciao Andrea, spero di poter partecipare a novembre a A vs B, ti conferlo più avanti. Complimenti e in bocca al lupo per il Concorso!!! ;-)

  6. Pietro Pollizzi scrive:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
      Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

  7. Pietro Pollizzi scrive:

    Buongiorno,
    mi chiamo pietro e sono un produttore di olio della regione Calabria.
    Sarei interessato al corso per assaggiatore di olio organizzati da voi per l’anno 2012.
    Nell’attesa di una vostra risposta, vi porgo i miei saluti
    Pietro

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      ciao Pietro! non organizziamo corsi di assaggio olio, però diamo spazio a colleghi molto preparati come Fausto Borella i cui corsi li trovi in calendario qui http://www.maestrodolio.it/
      Altri molto validi sono quelli dell’AIS a Roma, buona ricerca!

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      Salve Elena! ma le iniziative del ristorante o quelle di god Save The Wine?

  8. Harry scrive:

    Buongiorno
    avrei piaciere di essere inserito nella vostra mailing list, sia quella per le iniziative del ristorante sia quella del god Save The Wine.
    Grazie mille
    Harry

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      facciamo subito Harry!

  9. Elena scrive:

    Buonasera,

    mi piacerebbe ricevere la vostra newsletter per avere tutti gli aggiornamenti riguardo le degustazioni da voi organizzate.

    Grazie infinite

    Elena

    1. Andrea Gori Andrea Gori scrive:

      salve Elena! la inserisco subito nella nostra newsletter, a presto!

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