Ogni volta che incontro un 1999 toscano nel bicchiere è sempre una sorpresa meravigliosa, specie se c’è di mezzo il Sangiovese. Anzi non ho paura a dire che il 1999 è certamente una delle annate del secolo e sicuramente la migliore del decennio appena trascorso. Come spiegare altrimenti la vivacità e l’energia del frutto ancora vivacissimo di questo vino? Al naso può avere sentori eterei e di smalto, frutta sotto spirito e fiori secchi, anice, cardamomo, liquirizia e tabacco ma in bocca è talmente vitale che si rimane coinvolti e conquistati in un attimo…

Vino da bere a tavola e da gustare su tanti piatti, ma veramente da bere e da scoprire per capire a fondo quanto ancora conti per fortuna la data sull’etichetta per un vino…