Giornata tribolata ma di quelle che vorresti quasi ogni mese per incontrare tante persone con cui ti scrivi e ti confronti un anno intero, vini di cui senti sempre parlare ma che non ti capita mai di assaggiare, insomma tutto quanto avete letto sul liveblog su Dissapore e quanto potete immaginare dalle foto che abbiamo fatto e i video che abbiamo girato. In particolare ci sono rimaste impresse le parole di introduzione di Enzo Vizzari sulla nuova cucina italiana e la sua qualità globale:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=vHfHvzLsT7I[/youtube]

Le parole di Ernesto Gentili e la teoria dei vini outsider:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=qiHnKLEsE7k[/youtube]

le parole di fiducia di Leonardo Raspini (Ornellaia) sulla vendemmia 2011:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=96ipifIavGo[/youtube]

e la chiosa di Giampaolo Gravina sulle scelte dell’Espresso che sembrano spesso votate al “lo famo strano” e che invece nascondo “semplice” amore per il terroir e pochi condizionamenti:

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=rRltCZXL8oM[/youtube]

Domani (venerdì) su Intravino, altre considerazioni e assaggi “collettivi” tra le meraviglie in degustazione.