Due chiacchere tra bordovasca e in riva al mare con Tenuta la Badiola e i loro vini Acquagiusta a base di Vermentino, il bianco, un rosso bordolese ma peso piuma e un rosato particolare sempre più buono e azzeccato ogni anno prodotto con uve Alicante, sinonimo di Grenache, una classica uva presente da secoli in Maremma e usata tradizionalmente per il taglio del sangiovese nel Morellino di Scansano. (altro…)
Ci siamo finalmente alla notte delle Stelle! Oggi venerdì 10 agosto per festeggiare San Lorenzo a pranzo abbiamo le lasagne, nella versione roboante di Giovanni Fabbri da Strada in Chianti al sugo di peperoni e carne, una specialità purtroppo relegata quasi solo al giorno di San Lorenzo appunto. Per molti secoli ogni anno in questo giorno grandi erano i festeggiamenti alla basilica dedicatagli in centro e dopo l’esposizione delle reliquie veniva benedetta la città, si correva un palio a cavallo per le strade del centro. (altro…)
Se pensavate che una cantina servisse solo per fare il vino vi siete sbagliati di grosso, ecco un programma dettagliato per la fine della vostra Estate ricco di cinema, arte, cultura, storia e spettacoli nonchè lavoro fatica e profumo di uva appena colta visto che tutto quanto ruota e si svolge a pochi passi da dove in questi giorni l’uva sta arrivando alla maturazione ottimale per il grande vino italiano. In edicola su Business People una guida ragionata per vivere il vino anche in vacanza, la vostra almeno! (altro…)