Arriva Ferragosto e per noi di Burde sarà un giorno speciale: sarà il primo Ferragosto senza babbo Mario e la sua “nana” di metà Estate: era sempre il modo più bello e gratificante per lui e Nonna Irene di passare questa giornata speciale per noi italiani. Credenti o non credenti, la pausa di Ferragosto sempre scende invocata e sempre ci regala pace e serenità come un piccolo grande respiro che ci prepara al resto dell’anno. Facciamo in modo di trattenere questo respiro il più possibile che di fiato ce ne servirà tanto da qui in avanti! (altro…)
Monthly Archives: agosto 2014
Pinot nero , la bollicina che soprende viene dal Friuli
Non c’è un errore nel titolo, davvero vi vogliamo parlare di questa novità friulana di Le Monde che nasce in un territorio vocato per vini bianchi e bollicine non convenzionali. Questo pinot nero nasce quasi per gioco ma si rivela eccezionale per come restituisce il frutto fresco di fragola e per come si articola pieno rotondo ma freschissimo in bocca. (altro…)
La Fenice risorge in Versilia con Viticoltori Ponte
La linea “La Fenice” di Viticoltori Ponte nasce per celebrare la rinascita del Teatro La Fenice ma va benissimo per accompagnare un tramonto o un alba al mare dall’altro lato dell’Italia… (altro…)
Bollicine alternative, cosa abbiamo spumantizzato quest’estate. Su Business People in edicola!
La mappatura annuale delle bollicine autoctone più o meno strane quest’anno si arricchisce di nuove chicche con Piemonte, Puglia, Toscana e altre regioni che si cimentano in quello che pare diventato l’hobby nazionale ovvero spumantizzare. Con la scusa che si vende bene, che lo bevono anche chi in genere non beve vino “tranquillo” ecco che le proposte di anno in anno si sono fatte sempre più varie e anche interessanti. (altro…)
Terenzi, Carattere da Far West e passione nei vini di Maremma
Lorenzo Berti ci introduce al caratere e alla passionalità dei vini di Maremma e in particolare il nuovo morellino di Scansano di Terenzi, il Purosangue che aiuterà a far cambiare idea sul sangiovese di queste terre. (altro…)
Il Rosa dal Trentino alla Versilia , idee di abbinamento
Torna il nostro Trentodoc ufficiale per la bella stagione con Altemasi che presenta le nuove annate dei suoi metodo classico in riva al mare. Bella presenza e freschezza per il 2010 che si presenta dopo tanti mesi sui lieviti accompagnato dalla versione rosè che in pochi anni si è già ritagliata una fetta di appassionati notevoli. (altro…)
Lamole come Vino per l’Estate 2014, proviamo!
Tra i vari Chianti Classico riusciamo a definire quello più adatto all’Estate? Roberta Zanobini di Grevepesa che conosce da vicino tanti territori che conferisocno il vino a questa cantina sociale ha pochi dubbi…Ci racconta come mai il vino di Lamole è adatto all’estate e alle sue situazioni. (altro…)
Mauro Uliassi: la sala e la cucina, il cibo e l’eros
Agosto è tempo (si spera) di mare e magari vi avanza qualche weekend da dedicare ad una meta ormai imprescindibile per approfondire la grandezza del genio italiano in cucina. Sì perchè Mauro Uliassi a Senigallia è davvero una delle colonne del nostro panorama e sarebbe un peccato non fargli visita in un momento di forma così strepitosa. (altro…)
Sangiovese d’Estate, viaggio tra Chianti Classico, Montalcino e Montepulciano
Un viaggio al fresco di alcune delle cantine migliori del territorio è quello che possiamo fare con Tenimenti Angelini che con San Leonino e la Riserva Monsenese, Tre Rose Santa Caterina a Montepulciano e Valsuga a Montalcino ci porta a spasso tra suggestioni di fresco in campagna e nel bicchiere. (altro…)