Una serata molto particolare per voi il prossimo venerdì 19 giugno… La dedicheremo insieme a Fabrizio Caneschi a Fausto De Andreis l’alchimista amorevole che ha creato vini liberi e indimenticabili per 35 anni a Rocche del Gatto ad Albenga dopo una vita dedicata alla meccanica: Vermentino, pigato , rossese e ormeasco nella sua visione sfidano il tempo e le stagioni carpendone la parte essenziale.

La assaggeremo insieme in una cena con menù tosco ligure e 6 grandi vini .

Menu

Panissa
Minestrone genovese al pesto
Testaroli alle noci
Scottiglia di carni bianche
Focaccia e caffè latte

Vini
Vermentino 2021 Riviera Ligure di Ponente doc
Pigato 2017 Riviera Ligure di ponente doc
Macajolo vdt 2022 Ormeasco
Pigato Senza Tempo Igt Liguria
Macajolo Vdt 2006 Rossese
Pigato 2004 Riviera Ligure di Piemonte doc

Menu completo e tutti i vini 55€ Info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it