E’ di nuovo Piemonte vs Toscana in Palagina! La serata Diavoletto e Virtù in Palagina del prossimo venerdì 16 maggio vedrà infatti la nuova bollicina Alta Langa di Mirafiore dal Piemonte “Diavoletto” insieme alla ‘nascetta bianca ad introdurre la serata dedicata a Prima Domus con i suoi Onirico e Virtus, i vini di Stefano Quaglierini ed Emanuele Trono, i due più seguiti influencer d’Italia sul vino.
Menu completo degustazione dei migliori piatti di Dimora Palagina e del menu di primavera
Menu
Antipasti
• Battuta di manzo e olio laudemio
• Crostata di porro rovesciata e caprino
Primo
• Risotto spinaci ricotta salata e tuorlo confit
Secondo
• Vitello tonnato
Dolce
Zabaione e Cialde di Montecatini
• Battuta di manzo e olio laudemio
• Crostata di porro rovesciata e caprino
Primo
• Risotto spinaci ricotta salata e tuorlo confit
Secondo
• Vitello tonnato
Dolce
Zabaione e Cialde di Montecatini

Vini in abbinamento
- Diavoletto Alta Langa DOCG Mirafiore
- Langhe Nascetta Mirafiore DOC 2024
- Onirico Igt Toscana 2023 Prima Domus
- Virtus 2001 IGt Toscana Prima Domus
- Moscato d’Asti Moncucco 2024 DOCG
Menu completo a cura di Eros Ghezzo e 5 vini in abbinamento 65€
info e prenotazioni 055317206 o via mail info@daburde.it