Promette acqua oggi domenica 19 settembre ma io non mi preoccupererei! Il castello  Castello di Oliveto a Castel Fiorentino, circa mezzora da Firenze sarò comunque una cornice splendida per  una delle più belle manifestazioni AIS, a cura della Val d’Elsa.  Divertente e istruttivo con seminari e approfondimenti sul come riconoscere e capire i vini della Toscana, della Val d’Elsa e di tutta Italia grazie ad una partecipazione sempre più interessante di aziende da ogni regione.

Trovate dettagli e info dettagliate sul sito AIs Toscana, ma vi riporto qualcosa anche qui:

Programma:

Domenica 19 Settembre 2010

dalle ore 15.00 alle ore 20.30

Domenica 19 settembre 2010 torna l’atteso appuntamento con “Vini d’Elite”, la prestigiosa rassegna enologica organizzata dall’Ais della Valdelsa e giunta alla VI edizione.

La manifestazione si svolgerà nel prestigioso Castello quattrocentesco di Oliveto a Castelfiorentino nel cuore del territorio fiorentino.

In degustazione oltre 150 etichette tra Supertuscans, vini italiani e internazionali.

Una sessione sarà dedicata ai vitigni autoctoni e i grandi vini d’Italia mentre una sezione speciale sarà riservata a spumanti e champagne.

L’intento è quello di offrire una singolare degustazione dei prodotti più rappresentativi di ogni territorio vitivinicolo nazionale partendo dal nostro bellissimo territorio toscano.

Lo scorso anno l’iniziativa ha registrato un boom di presenze con la partecipazione di oltre 800 persone.Anche per questa edizione sarà istituita una commissione di degustazione per il “Premio Ais Val d’Elsa” che premierà tre vini particolarmente rappresentativi: della Valdelsa, da vitigno autoctono e d’elite ….

Consulta in allegato comunicato completo a cura di Francesca Pinochi (ufficio stampa AIS Val d’Elsa)

AZIENDE PARTECIPANTI  (dettaglio nel pdf)

I VINI:
Albino Rocca; Bacco a Petroio; Badia a Coltibuono; Ca D’Gal, Capitoni; Casale Falchini; Castellare di Castellina; Castello di Monsanto; Castello di Oliveto; Castello di Vicchiomaggio; Cavalli Selection; Cesani;Derbusco Cives Franciacorta; Donnafugata; Fattoria Poggio Alloro; Felsina; Feudi San Gregorio; Fontodi; Gradis’ciutta di Robert Princic; Grotta del Sole; Gulfi; Gualdo del Re, Il Molino di Grace; Isole e Olena; La Montina; La Torre Antica; Lisini; Le Macchiole; Les Cretes; Leone De Castris; Mastrojanni; Mazzei; Montellori; Morifarms; Paltrinieri; Panizzi; Podere Il Palazzino; Poggio Bertaio; Poggio Grande; Roccolo Grassi; Salustri; San Benedetto; Streda in Belvedere; Tamburini; Tenuta Giavi;Tenute Toscane di Baroncini Bruna; Travaglino; Tuarita; Vagnoni; Vajra; Varramista; Vecchie Terre di Montefili; Villa Pillo.

L’ANGOLO DELLE MAGNUM:
AR.PE.PE. Valtellina Superiore Sassella Rocce Rosse Riserva 1997 (3lt);
Begali Lorenzo Amaraone Della Valpolicella Classico Monte Cà Bianca 2004; Brezza Barolo Sarmassa 2005; Marengo Barolo Vecchie Vigne 2005; Principiano Ferdinando Barolo Boscareto 2005; Cortese Giuseppe Barbaresco Rabajà 2006; Piancornello Brunello di Montalcino 2004; Le Potazzine Brunello di Montalcino Riserva 2004; Podere Salicutti Brunello di Montalcino Piaggione Riserva 2004; Tenuta il Poggione Brunello di Montalcino Vigna Paganelli Riserva 2004; Sesti Brunello di Montalcino Phenomena Riserva 2004; San Giusto Rentennano Percarlo 2006; Isole e Olena Cepparello 2006; Montevertine Pergole Torte 2007; Fontodi Flaccianello 2007; Casavyc Syrah Unocinquantasei 2008; Poliziano Vino Nobile Di Montepulciano Asinone 2006; Paolo Bea Montefalco Sagrantino Secco Pagliaro 2005; Salvatore Molettieri Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2004; Elena Fucci Aglianico del Vulture Titolo 2006; I Vigneri(Salvo Foti) Vinupetra 2007 annata ancora non in commercio.

IL TARTUFO:

Comune di San Miniato

L’ACETO BALSAMICO:

Giusti Giuseppe

I SALUMI:

Mortadella Bonfatti

I FORMAGGI:

Forme d’Arte – San Gimignano

IL PIATTO TIPICO A CURA DI:

Ristorante Latini – San Gimignano

IL GELATO E … I DOLCI: Sergio Dondoli;  Pasticceria Dei, Cioccolata Domori

Caffè ILLY

SERVIZIO DEL VINO: Pulltex ”cavatappi e accessori per il servizio” – D&G Selezione srl Monteriggioni

LA CERAMICA ARTIGIANALE: Ceramiche d’Arte Arno snc