Pascal Chatonnet, Petra e il lavoro di flying winemaker: intervista a #vinitaly

07/04/2011Andrea GoriBevute, Vinitaly & cobordolesi, cabernet, cernilli, cornia, di, enologo, igt, merlot, mondo, moretti, nel, petra, suvereto, tastino, toscana, val, verona, vinitaly

Leonardo Romanelli in francese discute al termine di una bella degustazione con vine dagli USA, dal Chile, dal Canada, dalla Spagna (Vega Sicilia!) e dal Medoc con Pascal Chatonnet, enologo di Petra a Suvereto in Val di Cornia e in molti altri paesi: questo lavoro è sempre uguale a se stesso o cambia tutto ogni volta che i si sposta?

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e altra domanda…

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=WhO17gpeAx0[/youtube]