iscrizioni

E tutto riparte…corso Primo Livello Sommelier AIS a Firenze, Siena Arezzo e Viareggio, da Gennaio 2010!

Corsi e aggiornamenti sul vino, , , , , , , , , , , ,

Ogni anno ricevo centinaia di email e richieste varie su dove e quando iniziare il corso di Sommelier e la mia risposta è sempre di controllare il sito AisToscana.it. Ma uso anche questo blog per segnalarvi che sono già aperte le iscrizioni per il corso in partenza il 25 Gennaio al Hotel Excelsior a Firenze e anche per i Primo Livello a Livorno, a Viareggio, ad Arezzo , a Siena (grazie Stefi) oltre ad un utilissimo (per chi deve terminare il percorso formativo magari lasciato in sospeso) terzo livello a Prato.

E intanto tutte le indicazioni per il corso di Firenze:

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Per una volta parlo da biologo, sul Corriere!

Icchè mi succede, internet e media, , , , , , , , ,

Scoppia il caos all’Ateneo fiorentino per le troppe iscrizioni a Biologia e il Corriere Fiorentino mi cerca per una intervista. Ed eccomi sotto il box dal nome hoffmaniano di “Il Laureato” a pagina 7 del Corriere di oggi a dire la mia su Biologia e le condizioni degli studenti a Firenze. Riesco spero a non dire banalità quando ripeto che in Italia fare il biologo è difficile quanto stimolante e importantissimo per capire il mondo di oggi dove OGM, virus, salute, genetica ed evoluzione sono, spesso a sproposito, sulla bocca di tutti. (altro…)

Il 28 settembre parte il corso di assaggio di formaggi ONAF! Almeno saprete cosa mangiare con i vostri vini…

Eventi e degustazioni in giro, , , , , , , , ,

Segnaliamo l’inizio imminente (per cui sbrigatevi a prenotarvi, si parte il 28 settembre!) del corso ONAF sui formaggi, indispensabile per apprezzare e godere appieno della produzione casearia italiana e mondiale. Cheese di Slow Food è appena finito ma le occasioni di assaggio e degustazione formaggio non sono meno di quelle del vino a giro per la Toscana e non solo (mi vengono in mente i bellissimi carrelli dei formaggi nel Nord Italia…).

Ecco tutti i dettagli del corso, che si svolgerà presso l’Irecoop, via Vasco de Gama 27 (altro…)

Scaldate i motori per il GP del Sagrantino…18 settembre!

Concorsi Sommelier, , , , , , , ,

Autunno caldo come sempre per i concorsi per Sommelier, come se non bastasse il mega impegno imprescindibile del Miglior Sommelier d’Italia (quest’anno più facile, visto che non partecipo ;-)) cominciate a considerare l’eventualità di partecipare al Gran Premio del Sagrantino, ormai alla terza edizione, uno dei più curiosi e interessanti con la mitica prova dei 10 vini in cui riconoscere il sagrantino oppure no… (altro…)