Pauillac

Bordeaux 2016, i miei assaggi tra Rive Droite e Rive Gauche: i migliori Margaux, Pauillac, St Emilion, Pomerol e Pessac Leognan

Come ogni anno è stata una bellissima esperienza l’assaggio di tanti 2016 da Bordeaux, il meglio del meglio della produzione delle denominazioni principali raccolto insieme da Millesima per il Panorama Primeur Tasting. Si assaggiano i vini in un momento molto particolare della loro vita ovvero appena andati in bottiglia e per l’ultima occasione in cui si possono acquistare en primeur ovvero il momento in cui è forte l’influenza del legno ma anche un momento dove la qualità si percepisce in maniera molto più agilmente rispetto ai “veri” primeur vicinissimi alla vendemmia.   (altro…)