Krug e Dom Perignon sono due miti assoluti dello champagne. Li metteremo a confronto venerdi 25 maggio e venerdi 1 giugno da Burde in trattoria come due grandi esempi di creatività umana applicata ad un grande terroir, due esempi di rispetto del tempo… Tempo sui lieviti e tempo in bottiglia per un risultato straordinario nei bicchieri in abbinamento ad un menu di Paolo Gori ricco di suggestioni e spezie capaci di esaltare ancora di più le loro sfumature.
Preparatevi ad un grande viaggio!
Menu
Sformato di carciofo e nocciole
Zuppa di lenticchie speziate
Risotto al piccione
Maialino al miele di tiglio e lavanda
Zuccotto
Vini in abbinamento
Dom Perignon 2009
Krug Grande Cuvée 163eme edition
Dom Perignon P2 2000
Menu completo e vini in abbinamento 95€ info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it