Archive for settembre, 2008

Per rispondere alla fondamentale questione abbiamo seguito negli States Davide Merlini, fascinoso sommelier candidato all’Oscar Bibenda come Miglior Sommelier nel 2007, semifinalista ai campionati italiani nel 2006, ex primo sommelier...030/09/2008

Un sommelier a Las Vegas: è questo il nostro Eldorado?

Per rispondere alla fondamentale questione abbiamo seguito negli States Davide Merlini, fascinoso sommelier candidato all’Oscar Bibenda come Miglior Sommelier nel 2007, semifinalista ai campionati italiani nel 2006, ex primo sommelier…

Sangiovese di gran classe e finezza, ruspante e fine come si addice al vitigno. Un mese di macerazione botte picccola ma usata, un grande esempio di espressione del terroir piuttosto...030/09/2008

I Tre Borri Chianti DOCG 2004 Riserva Fattoria Corzano e Paterno

Sangiovese di gran classe e finezza, ruspante e fine come si addice al vitigno. Un mese di macerazione botte picccola ma usata, un grande esempio di espressione del terroir piuttosto…

Apoteosi della serata con un vino che è già un piccolo mito. 9% alcool 320 gr/l di zucchero (come un TBA o un Tokaj 6 puttonyos) ma una freschezza impressionante...029/09/2008

Il Passito di Corzano VDT 1998 Fattoria Corzano e Paterno

Apoteosi della serata con un vino che è già un piccolo mito. 9% alcool 320 gr/l di zucchero (come un TBA o un Tokaj 6 puttonyos) ma una freschezza impressionante…

Oggi sono in volo per Londra e stasera difficilmente sarò di ritorno per godermi la festa che l’amica Elisabetta e tutta la famiglia Pandolfini ha organizzato per celebrare i 150...029/09/2008

Auguri alla famiglia Pandolfini…150 (milioni) di questi brutti e boni

Oggi sono in volo per Londra e stasera difficilmente sarò di ritorno per godermi la festa che l’amica Elisabetta e tutta la famiglia Pandolfini ha organizzato per celebrare i 150…

Il base aziendale ma già frutto di una selezione notevole con 1,5 kili di uva per ceppo. Sangiovese e canaiolo 15% per un vino tipico chiantigiano fresco fruttato e dalla...028/09/2008

Terre di Corzano Chianti DOCG Fattoria Corzano e Paterno 2005

Il base aziendale ma già frutto di una selezione notevole con 1,5 kili di uva per ceppo. Sangiovese e canaiolo 15% per un vino tipico chiantigiano fresco fruttato e dalla…

Successo inaspettato con obbligatorio tralsoco di sala e raddoppio dei posti messi a disposizione per la serata Latte e Vino. Tante facce nuove e molti habtuèe per 7 vini “veri”...027/09/2008

Aljoscha e i vini di terroir di Corzano e Paterno e la storia della Fattoria

Successo inaspettato con obbligatorio tralsoco di sala e raddoppio dei posti messi a disposizione per la serata Latte e Vino. Tante facce nuove e molti habtuèe per 7 vini “veri”…

Fine settimana denso come un Passito di Pantelleria questo, con la tre giorni di Florence Wine Event (con le piazze diladdarno inondate di vino ) , degustazioni esclusive e irripetibili...026/09/2008

Da stasera a domenica…Florence Wine Event, Verticale Villa Calcinaia e Vino e Piacere alla Vinoteca Al Chianti

Fine settimana denso come un Passito di Pantelleria questo, con la tre giorni di Florence Wine Event (con le piazze diladdarno inondate di vino ) , degustazioni esclusive e irripetibili…

Domani sera inaspettato pienone per Corzano e Paterno e quindi ne approfitto per presentarvi il calendario di serate di degustazioni che ospiteremo qui da Burde nei prossimi mesi. Non è...025/09/2008

Calendario Degustazioni da Burde Autunno 2008: Verticale Sauternes Guiraud e Francia Vs Spagna

Domani sera inaspettato pienone per Corzano e Paterno e quindi ne approfitto per presentarvi il calendario di serate di degustazioni che ospiteremo qui da Burde nei prossimi mesi. Non è…

Se domenica non eravate tra le centinaia di persone che hanno affollato come ogni anno il Castello di Oliveto per Vini d’Elite, vi siete persi una sala davvero interessante sui...024/09/2008

L’importanza di conoscere i profumi veri (si, ancora su Vini d’Elite…)

Se domenica non eravate tra le centinaia di persone che hanno affollato come ogni anno il Castello di Oliveto per Vini d’Elite, vi siete persi una sala davvero interessante sui…

Venerdì 26 settembre vi ricordo che abbiamo ospiti d’eccezione da Corzano e Paterno Aljoscha Goldschmidt , responsabile di cantina e Tillo Gelpke, casaro, per offrirvi una serata “Latte & Vino”...024/09/2008

Venerdì 26 settembre Corzano e Paterno da Burde con Tillo e Aljoscha

Venerdì 26 settembre vi ricordo che abbiamo ospiti d’eccezione da Corzano e Paterno Aljoscha Goldschmidt , responsabile di cantina e Tillo Gelpke, casaro, per offrirvi una serata “Latte & Vino”…

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