Monthly Archives: Aprile 2009

Supertuscans sfida alla cieca Venerdì 17 Aprile: Tignanello 2004 e Camartina Trentennale contro 6 sfidanti al trono

Bevute, Degustacene da Burde

MAi così di moda parlarne male, in tempi di riesami e precoci condanne per i vini che hanno cambiato il destino del vino toscano e nazionale. Mettetici poi anche lustrini, paillettes e cristalli Swarovski , e avrete una serata in cui possiamo passare in esame tutto quanto apparentemente c’è da odiare nel panoroma enoico italiano.

Comunque la pensiate, da Burde venerdì 17 vi aspettiamo con questi vini, rigorosamente alla cieca  per capire insieme il fenomeno dei Supertuscans, cosa sono stati e dove andranno a finire… (altro…)

Marchette a Verona

Eventi e degustazioni in giro, Icchè mi succede

Vinitaly: ancora una poi basta, promesso. Consentite però, il punto di vista che vi offriamo (su Dissapore, il sito più copiato degli ultimi mesi, in testa per ora Espresso poi Corriere e anche Bonilli)  è inedito.

Cose sulla fiera appena conclusa le hanno dette tutti: giornalisti, blogger, vignaioli, sommelier. Ma una escort, comesichiamano: accompagnatrici di lusso, non si era ancora sentita. E nemmeno vista. Allora guardate il video, scoprirete cosa CHANEL pensa del Vinitaly, e soprattutto di voi che eravate lì per lavoro.

E pensavate di averla fatta franca.

Idee per il vino (e i ristoranti) in tempo di crisi: dalla Riffa alcune dritte tra Ornellaia, vino sfuso e G.A.S.

Burde Web TV!, internet e media

Mi perdo la prima ora di trasmissione per una bella coda in A1 prepasqualina ma faccio in tempo a seguire un paio di discussioni niente male. Il direttore della Caritas Firenze che ci racconta chi passa in questi giorni dalle mense “popolari” e un pò di notizie di prima mano da un GAS (Gruppo Acquisto Solidale) con Alfredo Rovara di Figline e altre idee di come risparmiare tra auto (con in sutdio Gianni Ganci di Bettini Automobili), spesa quotidiana e ovviamente ristoranti.

In merito al vino… (altro…)

Cardenal Mendoza Clasico Sanchez Romate Jerez de la Frontera

Bevute, Burde Web TV!, Degustacene da Burde

Prodotto la cui fama va ben oltre la Spagna e l’Europa stessa, prodotto dalla Sanchez Romate, è ormai un prodotto consolidato e usatissimo sia a tavola, in abbinamento a dolci e cioccolata, sia come digestivo e meditatazione. Si distingue immediatamente per il colore quasi nero, anche più di certi rum caraibici e per le note aromatiche subito precise di caffè e di cioccolato, arricchite da liquirizia e un chiarissimo sentore di dattero maturo che diventa addirittura esplosivo nel palato. (altro…)

E’ di nuovo Riffa: Romanelli-Gori stasera in TV a parlare di Spendere bene in tempo di crisi

Burde Web TV!, Icchè mi succede

Tempo di crisi e di acquisti che languono, “nonostante” il buon esito di Vinitaly ( e discussioni relative) l’economia è ancora in stallo e la famiglie faticano: la Riffa su RTV38 convoca, bontà loro, il prof Romanelli e il dott Gori per cercare insieme qualche consiglio per “spendere bene in tempi di crisi”.

Di cosa si discuterà? (altro…)

Alla ricerca della redditività dell’azienda Vinicola: dopo Vinitaly ci vuole…un corso?

Corsi e aggiornamenti sul vino

Bilanci si susseguono un pò ovunque in rete ma tutti concordano sul fatto che la redditivà e l’attenzione alla gestione di una qualsiasi azienda (non solo di vino) è cruciale in un momento come questo. Oggi stavo appunto ri-leggendo l’ormai famoso post di Giampaolo (sul prezzo sorgente del vino) e da un cliente di Burde a pranzo mi arriva la segnalazione di questo corso che mi farebbe pure gola seguire, se non altro per discutere ad “armi pari” su prezzi e simili con gli amici vignaioli e rappr vari… (altro…)

Oltre i pregiudizi (pure i miei): amore cinese per il Sagrantino di Montefalco a Vinitaly

Bevute, Eventi e degustazioni in giro

Anche quest’anno il Consorzio del Sagrantino mi ha chiamato a condurre la degustazione del Sagrantino per la stampa internazionale, stavolta presso le stanze dell’ICE. Si vede che ormai sono assuefatto ai tannini… Sala sempre piena e platea in religioso silenzio, o non capivano una parola del mio strascicato inglese oppure son stati troppo educati. In ogni caso bella batteria, limitata a 5 per motivi appunto di stress degustativo, con risultati molto positivi, soprattutto dall’estremo Est che reputavo invece assolutamente inadatto a apprezzare gusti e sapori così estremi come il Sagrantino. (altro…)

Rocca delle Macie e Valeria: vita di una PR al Vinitaly, come ci si presenta al lavoro e come si sopravvive in fiera

Eventi e degustazioni in giro, Icchè mi succede

Siamo andati a cercare Valeria Canu, una delle addette stampa (per non dire PR sempre) iperaddette qui a Verona, esaminiamo abiti e scelte di look non banali…

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=agRlsDYg8nw[/youtube]

Ma Valeria ci parla anche del progetto Solare, i suoi pianeti e il suo sole interno… (altro…)

Schizofrenia AIS sul Vinitaly: i Sommelier come la pensano davvero?

Eventi e degustazioni in giro

L’AIS a Verona era presente, come giusto secondo me, in grande stile e con degustazioni interessanti e grande supporto sia dal web che annunciava le tante iniziative. Vinitaly e AIS hanno sempre collaborato in maniera sinergica e parte del successo della fiera di Verona è dovuto anche a questo tandem. E allora perchè il “leader storico dei sommelier” (non so di chi sia questa definizione di Franco Ricci) la pensa in maniera così diversa?

Se non è schizofrenia, è comunque una discussione secondo me che merita approfondimento, visto che se ne parla nella newsletter riservata ai soci AIS, approfittiamone.

Vin Natur: una porta sul futuro da Villa Favorita. E voi siete pronti a riappropriarvi del vostro inconscio? Tre passi di una stessa danza tra Verona, Isola e Vicenza

Eventi e degustazioni in giro, Icchè mi succede

Domenica di sole bellissima in quel di Sarego (Vicenza) per la mia prima esperienza di Vin Natur e pare impossibile ma c’è un’altra atmosfera ancora (andate allo slideshow se avete fretta). Abbiamo già provato a fare paragoni tra Vinitaly (abbiamo dato abbondamente) e  Villa Boschi (qui in due tempi, la prima non ci bastava ;-)) e dobbiamo inventarci qualche aggettivo supplementare per questa… Innanzitutto si tratta di una fiera molto simile a Villa Boschi come target , nel senso che non  rivolta ai buyers ma agli appassionati, sottoinsieme abbonati Porthos e simili insomma. Però ecco a me qui paiono ancora più estremi. Mi spiego meglio.

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