Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico a cena da Burde venerdì 5 novembre

Una serata insieme a cena per scoprire Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico BArsaglina, Pugnitello, Foglia Tonda e Malvasia Nera, vinificati in purezza per capire cosa danno al Sangiovese e ovviamente tutti insieme come complementari nel Chianti Classico Riserva di famiglia. In abbinamento la quaglia con castagna e melagrana di Paolo Gori e altre prelibatezze toscane…

Vi aspettiamo!
Menu della cena

  • Tagliere di Salumi
  • Farinata gialla con il cavolo nero
  • Malfatti di grano saraceno al sugo d’anatra
  • Quaglie con castagne e melagrana con facioli passati e cannella
  • Tortina soffice al diospero

Vini in abbinamento

  • Rossinello IGT
  • Pugnitello Toscana IGT
  • Barsaglina Toscana IGT
  • Foglia Tonda Toscana IGT
  • “CEPPETO” Chianti Classico D.o.c.g. Riserva

Cena e vino 35 euro, prenotazioni allo 055317206 o [email protected]