Una serata insieme a cena per scoprire Mannucci Droandi e gli autoctoni del Chianti Classico BArsaglina, Pugnitello, Foglia Tonda e Malvasia Nera, vinificati in purezza per capire cosa danno al Sangiovese e ovviamente tutti insieme come complementari nel Chianti Classico Riserva di famiglia. In abbinamento la quaglia con castagna e melagrana di Paolo Gori e altre prelibatezze toscane…
Vi aspettiamo!
Menu della cena
- Tagliere di Salumi
- Farinata gialla con il cavolo nero
- Malfatti di grano saraceno al sugo d’anatra
- Quaglie con castagne e melagrana con facioli passati e cannella
- Tortina soffice al diospero
Vini in abbinamento
- Rossinello IGT
- Pugnitello Toscana IGT
- Barsaglina Toscana IGT
- Foglia Tonda Toscana IGT
- “CEPPETO” Chianti Classico D.o.c.g. Riserva
Cena e vino 35 euro, prenotazioni allo 055317206 o info@daburde.it