Un rosso che ridefinisce la vostra idea di sapidità…dall’Isola del Giglio questa edizione del Rosso Saverio di Carfagna che arriva in un momento di maturità straordinaria. Colore scarico e quasi completamente granato ma che sfodera già al naso una potenza di bote balsamiche e speziate impressionanti e suadenti. Timo, alloro, cardamomo anice e tanta frutta sotto spirito condite da miele di castagno ed fiori di campo essiccati. In bocca non te l’aspetti così vitale e meraviglioso eppure è carnoso vitale e scattante con un leggero residuo zuccherino che rilancia la componente di uva aleatico che è in lui e che lo rende più docile e dalla beva compulsiva.