Finalmente un Commendatore in Verticale! Il nuovo ma già apprezzatissimo Syrah di Gabriele Mazzeschi nella sua prima verticale ufficiale 2010-2015 più olio nuovo e gli altri vini del suo agriturismo dal bianco fino al sangiovese e il vin santo. In abbinamento Paolo Gori si cimenta con lo sfilettato di Toro Chianino per la prima volta in trattoria!
Menu della serata
Torta pere e pecorino
Riso integrale e fagioli con l’occhio
Pici alle briciole
Sfilettato di toro chianino
Ciaramaglia
Vini in abbinamento
Mezzavia IGP Toscana Bianco 2015 Malvasia e Trebbiano
Formacchie IGT Toscana Rosso Sangiovese e Cabernet 2015
Syrah Commendatore 2010-2011-2013-2015
Fontemazza Vinsanto 2013
menu e vini 35€ info e prenotazioni 055317206 oppure via mail info@daburde.it — SOLO LISTA d’ATTESA —