Un venerdì diverso dal solito domani 9 ottobre da Burde. Avremo in sala in mezzo a voi La Compagnia delle Seggiole di Firenze a presentare “NETTARE DI…VINO! Dissertazioni poetiche e boccaccesche sulla bevanda ideale destinata ad esaltare il sapore dei cibi… e della vita!” Lo spettacolo sarà a cura cura di Sabrina Tinalli con effetti musicali a cura di Vanni Cassori e Fabio Baronti. Avremo letture e situazioni “radiofoniche” che allieteranno una cena con menu completo dall’antipasto al dolce con vini abbinati a letture e poesie messe in scena…
- Ginestrata
- Crostoni misti e lardo in conca e finocchiona
- Risotto alla salvia
- Maialino arrosto con patate
- Brasato all’aglianico con sformato di verdure
- Schiacciata con l’uva – Prugne giulebbate all’aleatico e spezie
Come vini spazieremo molto e scopriremo anche un vitigno spagnolo finito in Italia sulla via Francigena, il Tempranillo da San Miniato!
- Vernaccia di San Gimignano Mattia Barzaghi 2008 Impronta
- Soave Classico Calvarino 2004 Pieropan
- IXE San Miniato Tempranillo di Toscana 2007 Beconcini
- Aglianico del Vulture Terre degli Svevi Re Manfredi DOC 2001
- Aleatico Passito Biologico Bulichella Val di Cornia 2006
Costo serata 35 €
Costo serata 35 euro spettacolo, vini e cena inclusi! Prenotazioni via mail info@daburde,it su Facebook o via telefono 055 317206